匠 進吾

青山一丁目駅 5番出口より徒歩2分 寿司

店舗紹介

規定評価数に達していません
20,000円〜

業界に旋風を巻き起こす匠系列の鮨店。その総本山、四谷「すし匠」の中澤氏のもとで18年の修業を積んだ店主、高橋 進吾氏が青山に構えた「匠 進吾」。「すし匠」でお馴染みの一品料理を交えたおまかせコースはもちろんここでも健在。赤酢と米酢の2種類のシャリを使い分け、 ネタの持ち味の引き出し方にもメリハリをつける鮨。食べ手の箸の進み具合に合わせて握る絶妙な間合い。さらに鮨の合間に供される一品料理でアクセントや変化を加え、緩急自在の味とリズムで心地よい食の時間を演出します。また宮城・石巻の酒蔵で修業を積んだ経験を持つ店主が厳選した日本酒をお食事と共にお愉しみください。

  • 待ち受ける美味に期待も高まる凛としたカウンター席

    待ち受ける美味に期待も高まる凛としたカウンター席

    続きをみる
  • 緩急自在の鮨と一品料理

    緩急自在の鮨と一品料理

    続きをみる

予約できるプランを探す

ご希望のレストランが見つかりませんか?

周辺のレストランを探す

クチコミ

このレストランについて、まだクチコミの評価がありません。
ぜひご利用いただき、ご感想をお聞かせください。
当サイトのクチコミは、一休.comレストランを通じてご利用された方のクチコミを掲載しています。 ※誹謗・中傷等、当社が不適当と判断したクチコミについては、掲載しない場合があります。

店舗情報

匠 進吾
タクミ シンゴ

ジャンル

和食/寿司

予算

ディナー 20,000円〜

TEL

予約専用 050-5232-9632

お問い合わせ 03-6434-0074

  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です

住所

東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F

最寄り駅

  • 東京メトロ線 青山一丁目駅
  • 都営大江戸線 青山一丁目駅

営業時間

18:00 ~ 23:00(最終入店)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

水曜日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON

キャンセル料について

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます

お子様

同伴不可

駐車場

近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

  • 席数

     

    9席

  • 喫煙可否

     

    全面禁煙

  • 特徴

     

    カード利用可

  • ドレスコード・服装

     

    スマートカジュアル

  • ペットの同伴

    不可

アクセス

住所:
東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F
公共交通機関でのアクセス
  • 東京メトロ銀座線・半蔵門線 青山一丁目駅 … 5番出口より徒歩2分
  • 都営地下鉄大江戸線 青山一丁目駅 … 5番出口より徒歩2分

店舗情報

匠 進吾
タクミ シンゴ

ジャンル

和食/寿司

予算

ディナー 20,000円〜

TEL

予約専用 050-5232-9632

お問い合わせ 03-6434-0074

  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です

住所

東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F

最寄り駅

  • 東京メトロ線 青山一丁目駅
  • 都営大江戸線 青山一丁目駅

営業時間

18:00 ~ 23:00(最終入店)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

水曜日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON

キャンセル料について

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます

お子様

同伴不可

駐車場

近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

  • 席数

     

    9席

  • 喫煙可否

     

    全面禁煙

  • 特徴

     

    カード利用可

  • ドレスコード・服装

     

    スマートカジュアル

  • ペットの同伴

    不可