YPSILON Aoyama

表参道の洗練された非日常空間で 日本酒×ワインペアリングを

南青山骨董通り～洗練された空間で、 大切なひとときを愉しむワイン食堂。 仏、伊、形式にこだわらず食材の魅力を一番引き出す調理法で。 世界各国のワインと季節を感じさせる様々な料理とのペアリングもお楽しみ下さい。 35年前より、骨董通りを見守るアーチをくぐると ワイナリーカーヴのような空間が広がります。 全国各地より直送の鮮魚と野菜、イタリア、フランスをメインに取り揃えたワイン。 そんな新しく楽しいディナーを建築家、 谷尻誠率いるサポーズデザインオフィスが手掛ける洗練された空間が演出します。