青華 こばやし

セイカ コバヤシ
ランチ15,000円〜
ディナー20,000円〜20000

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 100%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 0%
  • 20,000円〜 100%

四谷三丁目駅・曙橋駅より徒歩5分。荒木町の車力門通りの角にひっそりと暖簾を掲げる「青華 こばやし」は、店主小林 雄二氏が一人で営む割烹料理店。「ひとりでは、お客様を満足させられる人数に上限が有る。お客様に喜んでいただくことを優先したい。」との店主の思いから、当店は完全予約制で1日3組限定。供されるお料理を盛り付ける器は須田青華。年代物の器に一流の食材と料理人が手を加え、研ぎ澄まされた洗練の美味。静謐なカウンターで愛でる器と日本料理は、この店でしか楽しむことのできない愉悦といえる。

稀代の芸術家が愛した器で一流に触れる

器の美しさに目を奪われながらも、白木の一枚板のカウンターに、網代天井、玉砂利洗い出しの床など店主のこだわりが細部にまで行き届いた見事な店内つくり。堀炬燵の個室もあり大切な接待にも重宝。供されるのは素材の持ち味を余すことなく表現した“素材重視”の日本料理。そして店名に冠した「青華」の由来である須田菁華や川瀬竹春、坪島土平など名作揃い。器に造詣の深い小林氏肝いりの皿に盛り付けられた料理と共に、眼福口福のひとときを彩ってくれる。

飲み飽きしない日本酒を厳選、本物の料理を愉しむ

日本酒は50種ほど、ワイン、シャンパンは30〜40種ほどラインアップがあります。日によって銘柄は変わりますが、一貫しているのは料理に合い、飲み続けられる酒であること。そして何気なく並んだ徳利や器も名だたる作家の器が揃う。酒器を手に取って愛でる触覚、見て楽しむ視覚、味わって喜ぶ味覚と様々な角度から本物の料理を味わっていただけます。

店主 小林 雄二

1976年、茨城県生まれ。調理師学校卒業後、東京都内で13年日本料理を修行した後、「青華 こばやし」を2009年に六本木にてオープン。2016年2月に荒木町へ移転。目の前のお客様を楽しませることを何よりも念頭に、今日も板場にひとり立つ。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

基本情報

青華 こばやし
ジャンル
和食/懐石・会席料理、割烹・小料理
予算
ランチ 15,000円〜 / ディナー 20,000円〜
TEL
予約専用

050-3542-0464


お問い合わせ

03-6380-0978


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都新宿区荒木町10-17 1F ≫アクセス情報を見る
最寄駅
東京メトロ線 四谷三丁目駅
都営地下鉄新宿線 曙橋駅
営業時間
12:00 〜 21:30(最終入店)
※完全予約制
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
サービス料 カウンター10% 個室15%
(一休ではプラン料金に含む)
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・10日前〜当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:あり  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:なし  時間帯制限:全時間帯可
常識ある範囲でお願い致します。
カウンター:中学生以上入店可
個室:お子様の入店可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 18席(個室1室)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 個室あり 子供連れOK 
ドレスコード 常識ある範囲でお願いします。
車椅子 ご利用頂けます。
ペットの同伴 不可  

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