銀座 喰い切りひら山

ギンザ クイキリヒラヤマ

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 100%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 100%
  • 20,000円〜 0%

「季節の移ろいを感じられる料理」、「料理を引き立てるお酒」。厳選された食材を使用し、五感に訴える味わいのお料理をご提供させていただきます。「いい大人」が、ゆっくり美味しいお料理とお酒、上質な空間を堪能できるお店を目指しております。

銀座の「いい大人」がゆったりと寛ぐ空間

大人の街、銀座一丁目。店内は、木のぬくもりと暖色系の照明が織りなす、純和風の上品で落ち着いた雰囲気。4人席と6人席、合わせて10人席での利用も可能な個室もご用意しております。ビジネスの接待、記念日、お顔合わせななど、特別なシーンに最適です。お腹も心も満たされる極上の感覚を、大切な人と共有ください。

一口ごとに季節の移ろいを感じられる「喰い切り」料理

茶は服のよきように点て、炭は湯の沸くように置き、花は野にあるように、夏は涼しく冬暖かに、刻限は早めに、降らずとも傘の用意、相客に心せよ。茶の湯の精神にあるように「当たり前のこと」を「当たり前にできる」そんなお店を目指しています。米と水と麹で造った日本酒“純米酒”と日本ならではの季節の移ろいを感じるお料理との相性を是非お楽しみください。「喰い切り」とは、「一品ずつ提供される」という意味。その日その時のこだわりの食材を使用した料理を、相性のいいお酒と一緒に、一口ごとにため息をついて味わえます。

「まっとうなお酒」と表現する拘り抜かれた「純米酒」

店主 平山恵介氏が「まっとうなお酒」と表現する、味と温度にこだわり抜かれた「純米酒」。お食事を更に楽しく深みのあるものにしてくれます。水を入れただけで美味しくなると言われる錫製のお猪口や香り高く飲める様に設計された特別なワイングラスなど、その酒器にもこだわりを感じられます。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

基本情報

銀座 喰い切りひら山
ジャンル
和食/懐石・会席料理、割烹・小料理
予算
ランチ 6,000円〜7,999円 / ディナー 15,000円〜19,999円
TEL
予約専用

050-3759-1440


お問い合わせ

03-6228-7522


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都中央区銀座1-22-11銀座大竹ビジデンスB1F ≫アクセス情報を見る
最寄駅
東京メトロ日比谷線 東銀座駅
都営地下鉄浅草線 東銀座駅
東京メトロ有楽町線 新富町駅
営業時間
昼 12:00 〜 14:30(LO:12:30)
夜 18:00 〜 23:00(LO:20:30)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・二日前20時以降キャンセルの場合100%頂戴いたします。

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴不可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 16席(個室2室)
喫煙可否 全面禁煙  店外に喫煙スペースあり
特徴 カード利用可 個室あり 
ドレスコード なし
ペットの同伴 不可  

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