一味真/東京オペラシティ53F

イチミシン

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 64%
  • 4,000円〜4,999円 17%
  • 5,000円〜5,999円 19%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 17%
  • 10,000円〜11,999円 19%
  • 12,000円〜14,999円 19%
  • 15,000円〜19,999円 36%
  • 20,000円〜 8%

三位一体の饗宴。文化や人種が違っても、大海の海の味はどこでも同じであるように万人の美味しさは平等無差別に存在する。そしてここには、みずからの志向の枠を越え、究極を追求する三人の同士がいる。卓越した技術と感性の三重奏を聴くように、食材と対話し、技術と調和し、もてなしで飾り付けられたひとつの作品が五感と共鳴し、魔法のような時間が舞い降りる。一味真。そのひと時を、あなたに体感していただくために。

53F地上200Mから都心を見渡す絶景を

東京・初台の東京オペラシティタワーの53Fに一味真はございます。日本の「粋」を集めた料理とワインで皆様をおもてなします。広々とした空間にテーブル席が34席、カウンター席が6席。夜は、高層ビルの夜景やイルミネーション、昼は、青空と神宮の森の美しいコラボレーションを楽しめます。恋人やご友人、お一人でも、ゆったりとした素敵な時間をお過ごしいただけます。日常を離れた贅沢な空間で至福のひとときを。

3人の技とセンスが織りなす、新しい“日本のレストラン”

海外修行で培った技術と感性を表現する一味真総料理長 長門 慶次の世界。全国から選りすぐりの食材を用い、醤油、味噌、柚子、山椒、昆布など、和の調味料も取り入れたジャンルにとらわれない独創的なメニューをコースでご用意いたしました。メニュー監修・厨房デザインはクイーンアリス オーナーシェフ 石鍋 裕氏に、日本ワインを約350アイテム取り揃えたワインリストは1995年世界最優秀ソムリエ 田崎 真也氏セレクトによるもの。3人の技とセンスが織りなす、新しい“日本のレストラン”を、ぜひご堪能ください。

世界最優秀ソムリエ 田崎 真也氏セレクトワイン

日本ワインを約350アイテム取り揃えたワインリストは、1995年世界最優秀ソムリエ 田崎 真也氏セレクトによるもの。その中から当店ソムリエが、お客様のお好みやニーズに合わせたワインをお選び頂けるよう一緒にお手伝いさせて頂きます。お好きな味わい、品種、生産者、ご予算などご要望に応じてご案内いたします。ワイン選びにお困りでしたら、お気軽にお申し付けください。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

基本情報

一味真/東京オペラシティ53F
ジャンル
洋食/フランス料理、和食その他
予算
ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 12,000円〜14,999円
TEL
予約専用

050-3752-2286


お問い合わせ

03-5333-1588


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。
住所
東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ53F ≫アクセス情報を見る
最寄駅
京王新線 初台駅
営業時間
昼 11:30 〜 14:00
夜 17:30 〜 22:00(20:30)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休 年末年始 オペラシティ休館日
お支払い
サービス料 なし
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日 80%
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴不可
中学生以上入店可
駐車場
屋内400台
利用可能時間:7:00〜23:00
利用料金:300円/30分
注意事項:最大料金2,000円。東京オペラシティ駐車場をご利用ください。
その他
席数 40席
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 駐車場あり 高層階 景色が綺麗 夜景が見える 
ドレスコード・服装 有。サンダル、スポーツウェア、半ズボンはご遠慮ください。
車椅子 ご相談ください。
ペットの同伴 不可  

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