花楽

カグラ

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 47%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 53%
  • 20,000円〜 0%

日本料理の良き伝統を現代に繋ぎながら、四季の旬菜を中心に、自然の野や山、川や海、そして土や風、水などを近くに感じることができるお料理を揃えております。日本酒は、金沢の老舗酒造「福光屋」の純米酒を、季節にあわせいろいろと取り揃えております。陶芸家の故・辻清明氏が残した空間のなか、お料理とお酒を存分にお楽しみください。

古民家を移築して設えた「花楽」 床の間や土間風の造りに和の伝統が息付く空間

赤坂の街並みに凛とした店構えの「花楽」。陶芸家・辻清明氏が手掛けた内装は、黒光りする柱や梁、土壁が存在感を放ち、歳月を重ねた古民家の風格を漂わせている。栗材の一枚板を使用したカウンター12席、テーブル4席、小上がり4席、炉まわり3席をご用意。地階には、最大8人まで座れる畳敷きの個室も。他のお席とはフロアが異なるため独立性が高く、プライバシーを重視する接待や商談にも使い勝手がよい。足元は掘りごたつ式で年配のゲストにも好評です。個室は10,500円で利用可能となります。

四季の移ろいや大自然の風土を一皿に込めた日本料理

「手を加えすぎず、素材そのものの持ち味を最大限に活かすことを心掛けています」と、料理長の中村英利氏。旬の野菜や魚介を中心に据えた料理の数々は、シンプルに見えて細部まで技と創意工夫が凝らされている。身体にすんなりと馴染むやさしさが幅広い世代から好評を得ている。また金沢の老舗酒蔵「福光屋」の日本酒が一堂に揃い、その時期にしか味わえない限定酒も楽しみの一つ。定番の純米酒「花楽」は冷・温どちらでも楽しめ、どんな料理にも合う上品な口あたり。同じく「福光屋」が手掛ける本格米焼酎や果実リキュールも味わえます。

料理長 中村 英利 Hidetoshi NAKAMURA

1976年、東京都出身。実家が飲食業を営んでいたことから料理人の道へ。常に新しい献立、調理法を考え、ハーブや洋酒を使うなど、京料理の世界に新たな風を起こした京都の京料理「まる多」で3年間修業。東京の日本興業銀行「青山クラブ」、「青柳」、「婆娑羅」で研鑽後、2010年より赤坂「花楽」の料理長として活躍。旬の食材の良さをシンプルな味わいで仕上げる丁寧な手腕。優美かつ伸びやか、寂びた風情を残しながらそこはかとない華やかさや軽いユーモアを含んだおもてなしを心がけている。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

基本情報

花楽
ジャンル
和食/懐石・会席料理
予算
ディナー 12,000円〜14,999円
TEL
予約専用

050-3752-1962


お問い合わせ

03-3585-3030


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都港区赤坂5-5-9 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
東京メトロ千代田線 赤坂駅
営業時間
昼 11:30 〜 14:00(13:30)
夜 17:30 〜 23:00(21:30)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 個室代ディナー10,500円(ランチは5,400円)
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴不可
お子様のご利用不可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 28席(個室1室)
喫煙可否 分煙  個室のみ喫煙可能
特徴 カード利用可 個室あり 
ドレスコード サンダル、半ズボンは不可
車椅子 ご相談ください。
ペットの同伴 不可  

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