紀尾井町 三谷

伝統に新たな風を吹き込んだ、珠玉の一貫がここに

世界一予約が取れないと言われるほど予約が困難な、四谷の「三谷」が「紀尾井町 三谷」として東京ガーデンテラス紀尾井町3階に2016年オープン。カウンター12席と4～6名様用の個室1室のみの店内には、かつて靖国神社の鳥居の役割を果たしていた一本木を使用したカウンターや、皇室の椅子職人が手掛けた最上級の椅子など、随所にこだわりが光ります。また、唯一無二の握りは“手渡し”で供されるスタイルも特徴的。握りの旨味をさらに引き出すお酒種類豊富に取り揃えられており、新たなマリアージュを探すのも楽しみの一つです。上質な空間で、自慢の極上握りをぜひご堪能ください。