銀座 炎蔵

手間を惜しまず手切りにこだわるから和牛の旨さが違う

東京随一の繁華街、東京銀座。銀座駅直結「西銀座デパート」内に情緒溢れる江戸町屋とレトロモダンが融合した新空間「炎蔵」が誕生！芝浦市場をはじめ全国から厳選して仕入れている黒毛和牛の稀少部位はもちろん、様々な部位をお愉しみいただける焼肉専門店です。 熟練した職人の手により、それぞれの部位に適した切り方でご提供しております。部位ごとに切り方や厚み、大きさを変えることで食感が変わり、肉本来の旨味を一層引き立たせてくれます。また、お肉に合わせて多彩な日本酒・焼酎もご用意！新鮮で上質な味わいのお肉とご一緒にご堪能ください。 当店は「ありがとうございます」と心を込めたご挨拶と笑顔でお客様をお迎えいたします。お客様一人一人が日頃の喧騒を忘れ、心地よく楽しいひと時をお過ごしいただけるよう、法被をまとった活気溢れるスタッフが、お客様の心を満たすお料理とおもてなしをご提供いたします。ぜひご宴会、デート、接待など幅広いシーンにご利用くださいませ。