La FinS

ラ フィネス

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 100%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 0%
  • 20,000円〜 100%

東京・新橋にあるレストラン【ラ フィネス】は、いまフレンチ界で注目の料理人、杉本敬三シェフが12年の仏滞在を経て開いた、「AUTODIDUCT」(独学者)というコンセプトを持つフランス料理店。師匠を敢えてつくらず、仕事や日常で得たことを自分なりに解釈し、独自の視点を加えて生み出されるシェフの料理は、伝統を抑えつつ驚きや感動を与える逸品ばかり。冷やしたワインとともに、「フランスの風を感じる」コース料理が堪能できます。

インテリアや照明など全てにこだわった内観

「直線と曲線」をテーマにした内観は、ヨーロッパ調でありながら、日本の職人技があちこちに光ります。こだわりの個室は、華やかなシャンデリアが飾られた、上品なしつらえとなっております。中央にはタペストリー風に着物の反物が敷かれ、こだわりぬいたワイングラスやカマチ陶舗の器がセットされるなど、上品な雰囲気。大切な方を招いての接待や、会食などにも最適です。

フランスの風を感じる料理を届けます

料理を通じてフランスの文化を感じて欲しいという思いを込め、ひとつのコースに必ず一種類はフランス産の食材を使った一皿を取り入れるようにしています。『フォアグラの冷製 オックステールのトリプルコンソメ風味』は、ぜひ食べて頂きたい逸品。フランス、ランド産の鴨のフォアグラを使用。アルザスのベラベッカとパン・デピスのパウダー添え。ワインは、フランス滞在時代、交流をしていたフランスの友人たちがつくったワインを中心として、豊富な種類の厳選されたものばかりを取りそろえてあります。

小学生の頃から修業をしていた天才肌の料理人 杉本 敬三(スギモト ケイゾウ)

小学生の頃から日本料亭や洋菓子店で修業を始め、辻調理師専門学校・フランス料理カレッジを卒業して渡仏。アルザスほか地方を中心に滞在。4年目でシェフになり、8年を経て帰国。2012年に【ラ フィネス】を開店。お客様の視点で料理を考えるのではなく、一皿に込められたフランスの文化や主張も一緒に味わっていただけるよう、自分が食べたいと思う料理を敢えて提供するようにしております。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

基本情報

La FinS
ジャンル
洋食/フランス料理
予算
ランチ 10,000円〜11,999円 / ディナー 20,000円〜
TEL
予約専用

050-3752-2010


お問い合わせ

03-6721-5484


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビルB1 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
JR線 新橋駅
営業時間
【火〜金】
夜 18:00 〜 24:00(19:00)
【土曜日】
昼 12:00 〜 15:30(12:30)
夜 18:00 〜 24:00(19:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・月
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 個室をご利用の場合は12,000円(税別)
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:あり  子供席制限:あり  子供椅子:なし  時間帯制限:全時間帯可
個室のみ受け入れ可(個室の場合は利用料12000円となります)
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 10席(個室1室)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 個室あり 子供連れOK ペット同伴可 
ドレスコード スマートカジュアル
車椅子 ご利用頂けます。
ペットの同伴 可  ※個室のみ受け入れ可(個室の場合は利用料12000円となります)
ペットが備品等破損された場合は、全額負担頂きますのでご了承ください

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