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Bon.nu(ボニュ)

ボニュ
ランチ15,000円〜
ディナー20,000円〜20000

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 100%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 0%
  • 20,000円〜 100%
流通が発達した近年、昔とは違い、どこにいても世界中の上質な素材を扱うことが可能になりました。 しかし、そこには疑問もあります。 「他と違う料理、お菓子を作る=今までにない組み合わせの提案」になってしまっているのです。 素材が溢れる今、シェフの気質的にも、様々なものに触れてみたいその気持ちは理解できます。 しかし、これまで扱ってきたポテンシャルの高いメインの食材に、出逢って間もない野菜や調味料を合わせることが「進化」なのか。 そうは思いません。 どんなに味、香りの相性が良い食材同士であったとしても、生まれた場所や歴史的背景も含め、人の記憶を味方につける領域までには至らない。 「日本の秋刀魚」に、どんなにポテンシャルが高く相性のいい西洋野菜を合わせても、 “秋刀魚の塩焼き(秋刀魚+大根)”の前では、存在感、説得力ともに遠く及ばないのはそのためです。 それが「おいしさの本質」であり、いつの時代も変わることのない「王道の領域」。

基本情報

Bon.nu(ボニュ)
ジャンル
洋食/フランス料理
予算
ランチ 15,000円〜 / ディナー 20,000円〜
住所
東京都渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木 1F ≫アクセス情報を見る
最寄駅
JR線 代々木駅
京王新線 初台駅
小田急線 参宮橋駅
営業時間
昼 12:00 〜 13:00(最終入店)
夜 18:00 〜 20:30(最終入店)
※ランチ、ディナーは、前日までの要予約
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
サービス料 なし
チャージ料 ウォーターチャージ800円、個室指定の場合のみ13000円
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
3日前よりキャンセル料 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴不可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数 17席(個室1室)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 個室あり 
ドレスコード 
ペットの同伴 不可  

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