寿し処 黒杉

江戸前と関西の融合された流儀で、心に響く寿司を堪能

寿し処　黒杉は、全国の優れた食材を集め、たくさんの方に黒杉の味をご提供したいと、日々寿司づくりに励んでいます。関西の寿司文化にも合わせてシャリにもこだわり、酸度の低い、丸みのある赤酢で砂糖も使用せず、旨味を足しすぎない、食べ疲れしないシンプルなシャリをイメージしております。様々なお客様にご来店頂けるよう、お昼にはお手頃なランチもご用意しております。江戸前の仕事に関西の流儀も取り入れた“寿し処　黒杉”で、心に響く寿司と共に贅沢な時間をお過ごしください。