• ランチ 3,700円〜
  • ディナー 8,000円〜

サラマンジェ

フランス料理

店舗紹介

3,000円〜3,999円 6,000円〜7,999円

本物のリヨンのブションの拘りが光る古典的なフランス地方料理

シェフがパリやリヨンで修業を積んで学んだ古典的なフランス地方料理をボリュームたっぷり、リーズナブルな価格で提供いたします。お肉の様々な部位や川魚を使ったお料理等、1皿1皿に伝統を重んじたルセット(=レシピ)をもとに、妥協のない厳選素材を手間を惜しまず調理しております。シェフが熱い魂を込めて作った逸品と選りすぐりのワインを味わいに、是非お越しくださいませ。

人数
L O A D I N G ...

予約できるプランを探す

日付を選択する

人数を選択する

指定なし

  • 席のみ
  • ドリンク付き
  • 食事のみ

店舗情報

店名

サラマンジェ
サラマンジェ

ジャンル

洋食/フランス料理

予算

ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 6,000円〜7,999円

住所

東京都中央区銀座7丁目2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F

最寄り駅

  • 東京メトロ銀座線 銀座駅
  • 東京メトロ丸の内線 銀座駅
  • 東京メトロ日比谷線 銀座駅

営業時間

【月~土】 昼 11:30 ~ 13:30 夜 18:00 ~ 21:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

日曜日および祝日にあたる月曜日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 ディナータイムのみ 500円 / 人
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴不可
※ディナータイムの未成年のご入店はお断りしております。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

20席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

Tシャツや短パン、タンクトップやビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください。

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    銀座駅 徒歩4分

  • この店舗の営業時間は?

    【月~土】
    昼 11:30 ~ 13:30
    夜 18:00 ~ 21:00

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

クチコミ(18件)

総合評価

4.22
  • 料理・味 4.33
  • 接客・サービス 4.22
  • 雰囲気 4.11
  • コストパフォーマンス 4.17
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/09/09
リヨンの伝統料理とのことで少し重いイメージでしたが、前菜のブーダンノワールからとても軽くりんごとバナナで爽やかな感じ、主菜のクネルドブロシェと、デザートのサヴァランは少しずつスプーンでずっとなめていたいほど美味しかったです。シェアしてサーブしていただけるのもありがたかったです。
【リヨン料理コース】全3品
4.5
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/08/15
2度目の来店です。どこかの知人の家庭に美味しいものを食べに来たような感覚になるお店です。ボリュームもあり、美味しい。
ブータンノワールには絶対コレ!と勧められたワインも美味しくて、またぜひ行きたいと思います。
【リヨン料理コース】全3品
4.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/03/29
ランチのメイン「カマスのはんぺん」がすごく美味しかったです。
パンも良い加減に温められていて、マーマレードも美味しかったです。甘みが前菜のレバーペーストにとても合います。
【リヨン料理コース】全3品
ディナー デート
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2022/03/27
スタッフさんがとても気さくな方で良かったのと。
お食事はどの料理もとても美味しかったです。
また行きたいな!と思うお店でした!
【シェフお任せコース】
ランチ
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2022/02/21
好物のブーダンノワールやアンドゥイエットが食べられて満足でした。
【リヨン料理コース】全3品
碧嶺 さん
4.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2022/02/13
お料理の量がたっぷりで美味しく、満足しました。夫の誕生日祝いでしたが、心温まる演出もして頂き楽しい食事になりました。とてもコスパのいいお店だと思います。ありがとうございました。
【リヨン料理コース】全3品
5.0
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/02/11
前菜、主菜、デザートのコースでしたがボリュームもありとても美味しくいただけました。
【リヨン料理コース】全3品
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/02/09
お値段以上のお料理でした。
「ホアグラ風」と説明を受け、笑いのサービスもいただきました。
【リヨン料理コース】全3品
2.0
ディナー
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 2.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 2.0
2021/12/25
本格リヨン料理ということでしたか、好みは別れると思います。シェフのこだわりが強く個人的には一昔前のお店という印象。クラシックと言うにはカジュアル。今日はどんな感じで、と食事が始まる前にシェフ自らテーブルに赴き聞いて回る。そしてワインを2杯ぐらいというと飲み終わってもないうちから、次を勧められた。もしかしてこのお店はあまり普段お客さんが入っていないのでは?と考えてしまいました。
アシスタントと思われる方のお料理の説明も何となくぎこち無く、ノリが良いのは良いのだろうが、総じて品がないと感じた。味はまずまずで、感動する程ではなかった。ボリュームは申し分ない。グラスワインは価格が不明瞭。900円からとリストにあったが1杯1200円からだそうで、絞っているとの事。連れが飲み物リストからあるビールを頼んだところこちらがおすすめとシェフに言われたので、変えました。こだわりというか押し付けというか。
客単価は一人1万円からでしょうか。
店内に絵が飾ってあり、それは素敵でした。
【シェフお任せコース】
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2021/12/20
料理はまぁまあ美味しいです。
【リヨン料理コース】全3品
3.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/12/11
味も良かったですが、店の方達のサービスが大変良かったです。こんな状況下なのでまだまだ大変かと思いますが、また伺います。ご馳走様でした。
【リヨン料理コース】全3品
Oskar さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/12/09
リヨンコースをいただきました。とにかく美味しい!!! 全部で3品ですが、どれもしっかりボリュームがあって大満足でした。私は貧乏人のフォワグラ”のパテ 限りなくフォワグラっぽい鶏レバのパテ、連れはニシンと菊芋のマリネ。お互いに味見しましたが絶品です。他所では食べたことがないくらいです。パテはパンにつけて食べたらさらに美味かった! パンも美味しくこれについたマーマレードは自家製だそうでこれまた甘すぎず美味かった! 国産ジャージー種 バヴェットのソテ エシャロットソースがなかったのですが、牛頬肉がめちゃくちゃ柔らかく量よし、味よし、しかも温度よしでこれまた舌鼓! デザートは私はクリームブリュレ、連れはシャーベット。シャーベットは2個もあって味もよし。シェフと係りの人が丁寧に説明してくれました。また行きます!
【リヨン料理コース】全3品
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/11/30
結婚記念日のランチで利用させていただきました。
リヨン料理は初めて。どんな料理が想像も出来ず伺いましたが、どのお料理もとっても美味しかったです。中でもコース前菜の貧乏人のフォアグラが最高でした!
予約の利用目的に結婚記念日といれただけだったのに、食後とっても素敵な結婚記念日お祝いプレートをシェフよりいただき感動しました。
スタッフの方々も皆さんもとてもフレンドリーで楽しかったです。
またぜひ伺いたいです。
【リヨン料理コース】全3品
4.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/10/30
今回で6回目ぐらいの訪問です。コロナ禍で久々でしたが、相変わらずの美味しさ。
各お皿に合わせてワインをおまかせでいただきました。大満足です。
【席のみのご予約】
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/04/01
家族で3,700円ランチコースを利用しました。
ハチノスのパン粉焼きがとてもおいしかったです。
リヨンの代表料理 クネルもとても美味しくいただきました。
バゲットも添えのママレードも全て手作りで前菜からデザートまでどれも美味しかったです。
【リヨン料理コース】全3品
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/01/30
とてもおいしかったです。またお邪魔します。
【リヨン料理コース】全3品
4.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2021/01/12
お料理も美味しく、またコロナ感染予防対策がしっかりとされていて安心して過ごすことができました!
【リヨン料理コース】全3品
4.0
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/01/02
後に予定があってワインを控えざるを得なかったのが悔やまれます、、。お料理の内容やお皿を下げるタイミングなど、お店の方に声をかけると滞在がより楽しめるお店だと思います。次は最初からワインと一緒に味わいに伺います。
【リヨン料理コース】全3品