やさい家めい ルミネ横浜店

横浜駅直結。絶品出汁にくぐらせる『お野菜しゃぶしゃぶ』のお店

ルミネ横浜の「やさい家めい」は、安心安全で美味しい野菜を使用した『お野菜しゃぶしゃぶ』の専門店です。全国の契約農家さんから届くこだわりのお野菜たち。その味はもちろん、栽培方法から畑で使う肥料、農家の方々の人柄や考え方まで知ったうえで、お互いに信頼関係を築き、やっと仕入れることができたそのまま食べても十分においしい素材。それらをやさい家めいでは『お野菜しゃぶしゃぶ』に！野菜に熱を加えることで食物繊維を摂りやすくなり、量を多く摂ることができます。また、その他ファミリー層に嬉しいセットメニューも充実！やさい家めい流のすき焼きをはじめ、自然薯鍋など数々の野菜の一品料理もお愉しみいただけます。