割烹 三州家

4種類の鍋が選べる「鍋会席コース」

あんこう鍋・白子鍋・ちゃんこ鍋・寄鍋が選べる「鍋会席コース」がはじまりました。 忘年会や、ご家族のお祝い、大切な人とのご会食にご利用下さいませ。 ・ちゃんこ鍋 力士が食するちゃんこ鍋を割烹料理風に上品に仕上げました。鳥ガラ・豚骨・煮干などを二晩かけて煮込んだ出汁。そこに、若鶏・肉団子・白菜・牛蒡など数種類の具材を入れた鍋料理です。 ・白子鍋 生でも召し上がることのできる新鮮な白子を贅沢にも鍋へ。プリッとした食感、トロッとした味わいをお楽しみ下さい。また、白子の味を引き出す自家製ポン酢をご用意しました。 ・寄鍋 海や山の新鮮な具材をふんだんに取り入れたスタンダードな鍋料理。色々な具材を煮込んだ出し汁での雑炊はまた格別！スタンダードながらも当店一押しの鍋料理です。 ・あんこう鍋（605円アップ） とれたての鮟鱇を吊し切りにてさばきます。鮟鱇は捨てるところがなく、身はもちろんのこと骨・皮にいたるまで全て食べることができます。

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