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高台寺 極-KIWAMI-

高台寺 極-KIWAMI-

コウダイジ キワミ 地図・アクセス
4.68 67件

京都府／東山

シェフズダイニング

ディナープラン価格帯別予約数　

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 72%
  • 20,000円〜 28%

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【極―KIWAMI―：オートクチュール】ブランド和牛や厳選海の幸など旬の食材を心ゆくまで堪能

ディナー お一人様 23,760円 （税サ込）
日程・人数を設定の上、来店時間をお選びください。
2019/02/16（土）
2名

    メニュー

    MENUはお客様からご要望をお伺いし、シェフが食材から、調理法までを考え、
    世界にひとつだけのあなただけのフレンチコースをその日限定で作ります。
    メニューの変更、食材のリクエストはご遠慮なくお申し付けくださいませ

    ＜メニュー例＞
    ■戻り鰹の瞬間藁燻製　秋鮭の腹子の自家製カラスミ　
    ■大間のマグロを食べ尽くすひと皿　
    ■鱧と松茸の椀　ブイヤベース　柚子の香
    ■フォアグラのポワレ　ブラウニー　無花果コンポート
    ■甘鯛の松笠焼き　雲海仕立て　秋の味覚をしのばせて
    ■伊勢海老の鬼瓦雲丹焼き　西京味噌ソース　
    ■お口直しのグラニテ
    ■神戸牛フィレ肉の昆布〆塩パイ包み焼き　本山葵　ゲランドの塩
    ■クレープシュゼット　〜炎の演出〜
    ■パン
    ■食後のお茶菓子とお飲み物


    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

    ＜注意事項＞
    ※旬食材を使っているため、当日予約の場合、ご希望に添えないこともございます。なるべくお早めにご予約願います
    ※ご予約後、スタッフよりご要望をお伺いするため、ご連絡をさせていただきます。

    プラン画像
    ※写真はイメージです

    プラン紹介

    世界的観光地京都・東山の静寂の中に知る人ぞ、知る
    名店「極-KIWAMI-」はあります。そこはたった11席のプレミアムシート。

    当店にはMENUは存在しません。お客様のご要望に合わせて、シェフがおひとりおひとりに合わせてカスタマイズいたします。シェフと荘厳な洗練空間を貸し切ることもできます。お気軽にお問い合わせください。



    利用可能人数 1〜4名
    予約締切り日 ご予約は来店日の3ヶ月前から 1日前 21:00まで受付
    来店期間 2017/04/01　〜　
    予約受付期間 2017/02/23 12:00 〜
    特徴 一休限定　

    店舗情報

    ドレスコード・服装 なし
    利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
    喫煙可否 全面禁煙　　
    駐車場 近隣駐車場をご利用下さいませ。
    席数 11席
    お子様の同伴 同伴不可　　

    オプション

    お祝いプレート無料

    デザートにそっとメッセージを添えて
    ご用意いたします。
    コメント欄にメッセージのリクエストを
    ご記入くださいませ。
    販売期間 ：通年

    KRUG・クリュッグ グラン キュヴェ　ハーフボトル 15,000円

    比類なき個性を備えた至高のシャンパーニュ。
    皇帝と呼ばれるその風格は、五感を揺さぶる官能の調べ、と評されるほど。
    二人の特別な夜にふさわしいクリュッグを、希少なハーフサイズボトルで提供しております。
    極-KIWAMI-の料理ともに至高のディナーをご堪能ください。

    販売期間 ：2016/11/06 〜
    ※当オプションは予約日の1日前まで予約可能です。

    ホールケーキ　9cm 1,782円

    誕生日のお祝いや、結婚記念日のお祝い、
    送別会や歓送迎会に一花添える
    パティシエオリジナルのケーキでお祝いしませんか。

    ※お二人で分けて頂くのにちょうど良いサイズです。
    ※衛生上お持ち帰りはいただけません。ご了承くださいませ。
    販売期間 ：通年
    ※当オプションは予約日の3日前まで予約可能です。

    花束 3,780円

    ウエディング装花を手がけるフローリストが
    おひとつおひとつお客様のリクエストに応じて仕上げます。

    お花をお送りするお相手のお好きな花や色、
    お相手のイメージなど是非お聞かせくださいませ

    ※季節によってはご用意が難しいお花がございます。
    販売期間 ：通年
    ※当オプションは予約日の2日前まで予約可能です。

    ホールケーキ　12cm 2,970円

    誕生日のお祝いや、結婚記念日のお祝い、
    送別会や歓送迎会に一花添える
    パティシエオリジナルのケーキでお祝いしませんか。

    ※3〜4名で分けて頂くのにちょうど良いサイズです。
    ※衛生上お持ち帰りはいただけません。ご了承くださいませ。
    販売期間 ：通年
    ※当オプションは予約日の3日前まで予約可能です。

    【極―KIWAMI―：オートクチュール】ブランド和牛や厳選海の幸など旬の食材を心ゆくまで堪能

    ディナー お一人様 23,760円 （税サ込）
    日程・人数を設定の上、来店時間をお選びください。
    2019/02/16（土）
    2名

      このプランのクチコミ

      Ruriko-A さんの感想 5.05.0 利用日：2018/10/26 投稿日：2018/11/06

      ひと皿、ひと皿のお料理は量も丁度良く、美味しくて、次のお皿が楽しみになります。お料理に合わせて出して頂いたお酒もぴったりで、つい飲み過ぎてしまいました。先に案内して頂いたお庭も、店内の雰囲気も素敵です。また伺いたいです。
      店舗からの返信2018/11/06
      Ruriko-A　様
      過日は当店にお足をお運びいただき、誠にありがとうございます。
      当日サーヴィスを担当いたしました高台寺 極-KIWAMI-の初田でございます。
      この度のご来店重ねてお礼申し上げますと共に、
      大変素敵な評価を頂き、感銘に存知ます。
      シェフ木村にも申し伝えたところ、大変な喜びようでございました。
      極-KIWAMI-は決まったメニューが無く、お客様のご要望をお伺いし、
      お一組ごとオーダーメードのコースを組ませていただいております。
      ぜひ次の機会もご希望ご要望をお聞かせくださいませ。
      スタッフ一同、心よりの感謝の念を申し上げます。
      界隈の東山も昨今の冬の気配を感じて、人々の眼を楽しませる
      紅葉に装いを変えつつあります。
      どうぞ、気候の変化にお体などご自愛くださいますよう
      祈念いたしております。
      また私ども共々豊かな時間を過ごせる日を心待ちにしております。
      その日までまた、創意と工夫を凝らし、お客様に尚一層楽しんで
      いただけるよう心を温めてまいります。
      ありがとうございます。
      高台寺 極-KIWAMI-
      ソムリエ　初田　智
      シェフ　木村　圭男

      アキラ1108 さんの感想 4.54.5 利用日：2018/09/29 投稿日：2018/09/30

      料理はどれも美味しいし、嫌いなものやリクエストを聞いてくれるのがいいですね。
      シェフとソムリエは愛想の良い方たちでした。
      初めて白トリュフも頂き、非常に満足しました。
      色々なグラスワインを飲ませてもらいましたのですが、
      値段が分からず会計の時に結構かかったなと思った。
      美味しかったからいいんですけどね。
      店舗からの返信2018/09/30
      アキラ1108 様
      この度は当高台寺 極-KIWAMI-をご利用いただきまして、
      誠にありがとうございます。
      当日サービスを担当させていただきました、
      ソムリエの初田と申します。
      ご家族様での大切なひと時を私どもでお過ごし頂けました事
      大変光栄に存じます。
      台風も近付いております模様で、ご無事に帰途につかれましたでしょうか。
      また、この度は身に余るお褒めの言葉を頂戴し恐縮でございます。
      私ども極-KIWAMI-は決まったメニューが無く、お客様のご要望をお伺いし、
      お一組ごとのその夜だけの特別コースををご用意させていただいております。
      　ぜひ次回には、ご希望やご興味のございます内容を何なりと
      お申し付けくださいませ。
      また、グラスワインの件でございますが、こちらはご不便お掛けいたしました
      こと誠に申し訳ございませんでした。
      「美味しかった」とのお言葉大変嬉しく存じます。
      私の心配りにに欠ける点がありました事、あらためてお詫び申し上げます。
      また、京都にお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
      ご縁を大事に紡いでいけますこと心より祈念いたしております。
      季節の変わり目でもございます。
      どうぞ皆様お体にはくれぐれもご自愛下さいませ。
      ありがとうございます。
      高台寺 極-KIWAMI-
      サービス　初田　智
      シェフ　木村 圭男

      かつや333333 さんの感想 2.52.5 利用日：2017/12/30 投稿日：2017/12/31

      カウンターだけで十二人くらいのスペースが極みとして半地下に作られています。
      特別なスペースと言うサービスは有りませんでした。せっかくシェフやソムリエさんと気軽に話ししながら食べられるシチュエーションなのに、それだけの接客が有りませんでした。お料理が美味しかったのに残念でした。極みと言う名前は少ししっくりいかないと言うのが感想です。
      店舗からの返信2017/12/31
      かつや333333 様
      この度は高台寺 極-KIWAMI-をご利用いただき誠にありがとうございます。
      当日のサーヴィスを担当させていただきました初田でございます。
      昨日は当店にお脚をお運びいただきましてありがとうございます。
      またコメントを頂戴し、重ねて感謝申し上げます。
      この度は大変申し訳ございませんでした。
      今回、かつや333333様のご気分を害してしまったこと、行き届いたサービスが
      行えませんでしたこと、総ては私の責任と受け止め、深くお詫び申し上げます。
      お客様に素敵な時間を提供できませんでしたこと、自責のの念と後悔で
      胸が張り裂けんばかりの想いです。
      明日から2018年、お客様からのお声をもってしっかりと反省し
      心機一転皆様にお喜びいただけるようスタッフ一同努めてまいる所存でございます。
      頂戴したお言葉と評価をしっかりと胸に刻み、極-KIWAMI-の名に相応しいよう
      しっかりと精進してまいります。
      どうぞかつや333333様もよいお年をお迎えくださいませ。
      心よりのご健勝とご発展を祈念いたしております。
      ありがとうございました。
      高台寺　極-KIWAMI-
      初田　智

      スヌーピー＆ベルちゃん さんの感想 5.05.0 利用日：2017/04/05 投稿日：2017/04/09

      場所はとてもわかりにくく、最初通り過ぎてしまいました。
      さすが隠れ家レストランですね。
      でもこんなこともまたプラスに感じてしまうほど、お店の雰囲気もお料理も最高でした。
      出てくるすべてのお料理が美味しかったです。
      フレンチなのに重くない京都らしい素材の美味しさを大切にしたコースでした。
      シャンパンもワインもお茶までこだわりのものをいただきました。
      初田さんのお話も楽しくて、食とワインと日本茶の勉強になりました。
      一休のクチコミはとても信用できると感じました。
      また機会があれば必ず行きたいお店です。
      4月に銀座にオープンするという極にもぜひ行きたいと思います！
      ごちそうさまでした！

      店舗からの返信2017/04/12
      スヌーピー＆ベルちゃん　様
      　過日は当高台寺 極-KIWAMI-にお足をお運びいただき、誠にありがとうございました。
      　また、この度は身に余るお褒めの言葉を頂戴し大変敬服いたしております。
      　
      　当日サーヴィスを担当させていただきました、初田でございます。
      　大切なひとときに数あるレストランの中から私どもをお選びいただき誠に光栄に存知ます。
      　場所が分かりにくかったとのこと、恐れ入ります。私どものAKAGANE RESORTは
      100年を有する昔ながらの佇まいを保っており、間口からは奥行きが実感できず、
      一方では京都ならではの建屋の造り、いわゆる「鰻の寝床」を体感して頂けたことかと存知ます。
      　サービス、お料理雰囲気ともども大変に高い評価をいただき、感無量です。　
      　私ども極-KIWAMI-は決まったメニューが無く、お客様のご要望をお伺いし、お一組ごとの
      その夜だけの特別コースををこしらえさせていただいております。
      　ぜひ次回には、ご希望やご興味のございます内容を何なりとお申し付けくださいませ。
      お客様のお顔を思い浮かべながら、シェフの料理にも一段とご満足いただける一皿をご用意して
      お迎えさせていただけることでしょう。
      　
      　今年の桜は一足飛びに満開となり、今日あたりは春風とともに桜吹雪が舞う様子も見られました。
      　ただ、春の盛りとは言え、冷え込みを感じる夜もございます。どうぞお体にはご自愛
      くださいますよう、スタッフ一同心より祈念いたしております。
      　
      　来週には銀座極-KIWAMI-もオープンする運びとなりました。
      　今後ともご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
      高台寺　極-KIWAMI-
      サービス　初田　智
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