• ランチ 4,800円〜
  • ディナー 13,000円〜

祇園 ゆやま

日本料理

店舗紹介

15,000円〜19,999円 6,000円〜7,999円

ジューシーな旨さと湯葉の食感が絶妙な名物「鴨ロース」の石焼き

観光都市京都・祇園。総本山知恩院まで徒歩約2分、八坂神社、祇園白川の辰巳大明神などの観光スポットへも徒歩数分の好立地に2006年オープンした祇園ゆやま。店内は、人柄溢れるオーナー兼料理長と語らえるカウンター8席、個室1部屋のつくりとなっており、地元京都のお客様はもちろん、ビジネスや京都観光に来られる方々に多く利用されております。毎日、料理長自身が市場より仕入れる新鮮な食材を生かした本格京懐石料理を是非、お楽しみ下さい。

News  祇園 ゆやまからのお知らせ

【お食事券などのGoToクーポンのご利用について】

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 当店ではお食事券などのGoToクーポンはご利用いただけません。 当日お持ちいただいてもお受けいたしかねますので、 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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店舗情報

店名

祇園 ゆやま
ギオン ユヤマ

ジャンル

和食／懐石・会席料理、京料理

予算

ランチ 6,000円〜7,999円 ／ ディナー 15,000円〜19,999円

お問い合わせ

075-551-2688
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

京都府京都市東山区新橋通花見小路東入ル アートハイツ　1F

最寄り駅

  • 地下鉄線　東山駅
  • 京阪線　三条駅
  • 京阪線　四条駅

営業時間

昼 11：30～15：00（13：30） 夜 17：00～23：00（21：00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

月曜日

お支払い

  • サービス料金 10％
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード カードはご利用頂けません。

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・3日前00:00〜 80% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・3日前00:00〜 80%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴不可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

8席（個室1室）

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

スリッパ・短パン 不可

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

クチコミ(75件)

総合評価

4.68
  • 料理・味 4.80
  • 接客・サービス 4.57
  • 雰囲気 4.56
  • コストパフォーマンス 4.67
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2024/04/07
いつも通り
綺麗な盛り付けで美味しかったです。
京都を感じるお料理でした
【八坂】縁高盛りなど全5品（個室も選択可）
りみん さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/03
昨年は家族での利用で、素材、味、サービス・・・全てに関して大満足でしたので、今回は上海からのお客さんに本物の日本料理を味わってもらいたく、再度ご利用させて頂きました。「五つ星ホテルの日本料理よりはるかに美味しい」との感想でしたので、連れてきて良かったと鼻が高かったです。
【懐石：月】焼物八寸、強肴など全9品（個室も選択可）
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/28
昨日は、お世話になりました。　おいしい料理盛り付け本当に楽しむことができました。又行きたくなるようなお店です。
【八坂】縁高盛りなど全5品（個室も選択可）
nisikino さん
4.5
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/24
すべてのお料理が美味しかったです。また利用したいです。
【懐石：雪】京懐石＋当店の名物鴨ロースの石焼など全10品（個室も選択可）
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/22
京都にいくときはゆやまさん。それぐらい大好きです。いつも美味しいお料理ありがとうございます。
【八坂】縁高盛りなど全5品（個室も選択可）
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/14
全てにおいて最強の部類に入る和食店！
【清水】縁高盛りなど全7品（個室も選択可）
keinakky さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/10
胡麻豆腐から始まり、目にも美しい縁高盛りの様々なお料理を美味しいお酒と一緒に楽しみ、最後は旬のはしりの目の前で炊く土鍋筍ご飯を堪能しました。一幅の絵のような素晴らしいお食事でした。
　カウンターから仕込みの様子を拝見できるのもまた楽しく、僭越ながら自分のお料理の参考にもなりました。
【八坂】縁高盛りなど全5品（個室も選択可）
Tamnoah さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/09
初めて使うお店でした。
無駄な調味料を使って味を誤魔化すことをせず、素材本来の味を上手に引き出していました。　
私が苦手な食材もとても美味しく頂けました。　また京都に来たら使いたい、そして食通のお友達にも自信を持って紹介出来るお店でした。
【懐石：花】お造り、焼物八寸など全8品（個室も選択可）
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/09
先付からとても美味しく「もっと食べたい！」と後を引く思いをしながらまた次の更に美味なるお料理を楽しませていただきました。女将さんも大将も気さくに応対くださり良いひと時を過ごしました。誕生日の心遣いもうれしく、また訪れたくなるお店です。どうもありがとうございました。
【懐石：月】焼物八寸、強肴など全9品（個室も選択可）
MaggieN さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/17
2年ぶりの祇園ゆやま。変わらず美味しかったです。ありがとうございました。
【懐石：月】焼物八寸、強肴など全9品（個室も選択可）
みやび2023 さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/30
美味しく、見た目に美しい、季節の素材を楽しめるお料理でした。カウンター席でしたので、大将とお二人の板前さんの息のあったお仕事を垣間見ることができました。大将をはじめ、皆さんのお人柄がとてもよく、心のこもった仕事のわかるお料理で、良い時間を過ごさせていただきました。
【八坂】縁高盛りなど全5品（個室も選択可）
まこ東 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/28
美味しいお酒、コースの順番、繊細な味付け、量も多くもなく少なくもなく適度でおいしく頂けました。
こちらはカウンター席をお勧めします。
【懐石：月】焼物八寸、強肴など全9品（個室も選択可）
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/14
京都旅行の際にランチで利用しました。
見た目に美しく、おいしいお料理ばかりで大変満足でした。女将さんとのお話も楽しかったです。
京都を訪れるときにはまた伺いたいと思います。
【八坂】縁高盛りなど全5品（個室も選択可）
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/01/05
大好きなゆやまさんですが、今回少し残念なことがありました。
まだ、食事中のものを下げようとされたこと。
次に、アルコールが空っぽになっているのに、言わなければお茶などを出してもらえなかったこと。
さらには、デザートで、お茶がほとんどなかったのにも関わらず、お茶を入れようとしなかったこと。
隣人のお客さんには、何度も入れていたのに、人によって変えるのですか？
究極には、帰り際にほんだしを入れるような声が聞こえてきたこと。出汁は、ほんだしを入れるの？と驚きました。ほんだしの意味がちがうのでしょうか？
とても美味しいお料理だっただけに残念です。
もう少しお店の中で、ゆったりと食べられたら、ありがたいです。

店舗からの返信 

この度はご来店頂き誠に有難うございます
こちらの配慮が足りなく嫌な思いをさせてしまい
本当に申し訳有りません、これからこの様な事がないように精進してまいります、
貴重なご意見ありがとうございます、
ほんだしの件ですけど
まかないで、うどん出汁作る時
二番出汁を引き、ほんだし少々、おい鰹で作ります。
【清水】縁高盛りなど全7品（個室も選択可）
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/29
結婚45年記念の、城崎京都旅行の〆のランチに伺いました。記念の可愛らしいお刺身の盛り付けも有難うございました。
10年以上前から京都に行った時は、こちらでランチをいただく事が多いです。3人の板前さんと女将さんの息のあった身のこなし、キビキビとした動きでお料理を作られるのが、カウンターから拝見できるのが、とても楽しいです。ずっと以前からおられる若い板前さんも、しっかりされて頼もしく、大将とお二人の板前さんの連携もスムーズで見ていて気持ちが良いです。
何より料理が全て手作りで出来たての物を提供していただけるのが嬉しいです。
美味しくて、心に残るランチ有難うございました。　また、伺います。
【清水】縁高盛りなど全7品（個室も選択可）
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/12/25
美味しいのはもちろんのこと、見た目も楽しく、食のエンターテイメントを楽しませていただきました。コストパフォーマンスもよくて大満足。京都を訪れた際はうかがいたいお店のひとつになりました。
【懐石：雪】京懐石＋当店の名物鴨ロースの石焼など全10品（個室も選択可）
みなづき さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/12/17
最初から最後まで美味しかったです。
【八坂】縁高盛りなど全5品（個室も選択可）
眠れる姫 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/12
とても贅沢な時間を過ごすことができました。お料理はどれも、目の前で丁寧な仕事をされているのを見ながらいただけるので、感激もひとしおでした。
早く入店したので、最初は静かでしたが、途中からグループの外国人の方々が入ってきたため、静かな雰囲気ではなくなってしまったのだけが残念でした。
今度は個室をお願いできそうな感じだったら、個室でも伺ってみたいです。
愉しい、そして豊かなひとときでした。ありがとうございました。
【懐石：花】お造り、焼物八寸など全8品（個室も選択可）
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/11/04
結婚記念日に、評判の良さそうなこのお店を選びました。正直、口コミなどあまりあてにしていなかったけれど、お料理の美味しさと美しさに感動！今まで記念日にはいろんなお店に行きましたが、ここが一番良かったです！大満足！
個室を予約して正解でした。もしカウンター席にしていたら、狭くて賑やかで落ち着かなかったかもしれない印象でした。そういう雰囲気が大丈夫な人には、全然良いと思います！
お会計にカードが使えない点だけ注意です。
【懐石：雪】京懐石＋当店の名物鴨ロースの石焼など全10品（個室も選択可）
nanahona さん
4.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/03
どれも、とても美味しくいただきました。
【清水】縁高盛りなど全7品（個室も選択可）