日本料理 斗南

にほんりょうり となみ

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 41%
  • 4,000円〜4,999円 35%
  • 5,000円〜5,999円 22%
  • 6,000円〜7,999円 1%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 49%
  • 10,000円〜11,999円 30%
  • 12,000円〜14,999円 14%
  • 15,000円〜19,999円 6%
  • 20,000円〜 0%

旧くより祭儀の舞の音で賑わう情緒と伝統。近代には文豪が集い、艶かな花街で華やいだ粋な街神楽坂。若い料理人の手による、伝統をふまえつつも、自由な発想で遊び心に溢れた先鋭的かつ清新な彩り料理、清々しい佇まいと御もてなし。そして、我々が育まれいきづく大地に由来する「呼吸する土」をコンセプトとし、木材の設えに、白を基調に曲線を取り入れた漆喰の土壁に囲まれたお部屋と、モダンで上品な印象のカウンター。温かいぬくもりと柔らかな灯りの心地良い境地でその時季、旬の味わいと豊かな時をお過ごし下さい。

歴史と文化が育んだ懐深い粋な街。路地裏にモダンでゆったりとした境地顕わる
店内イメージ

明治の頃より文人らが活動する場として賑わい、また花柳界では華やかに芸者達が往き来し花街の活気を観てとれたのが「芸者新道」。その通りに顕れる白壁のアプローチに導かれ、和情緒とモダンでスタイリッシュなイメージが融合した空間へとお客様を誘います。店内は著名な左官職人吉村誠氏による白漆喰でモールドされた上品な風合いの土壁に、新進気鋭の書家中塚翠涛氏の墨による書画、職人が一枚一枚仕上げた箔シートの本物の質感、そして新たに島根吉原木工所の伝統組子で組まれた障子扉と変化していく時代に合わせて進化してゆく内装は、洗練されたモダンスタイルに伝統的手法と現代の感性、技術を組み合わせる事で、個性的で印象的なイメージを与えます。

神楽坂で新たに顕わす洗練された技と拘りの郷の味。
お料理イメージ

東京・暗闇坂宮下で経験を積んだ料理長が、日本の郷土をテーマに伝統的な手法を大切にしながらもや東京で培った感性で表現する新たな日本食を表現致します。
現代では、流通網や加工技術の発達により忘れつつある、季節毎に収穫される旬の味覚、また訪郷帰郷の際、その土地を訪れた客人に振る舞われたもてなしの食として郷土の味。
この日本の古き善き伝統ともいえる郷土の料理を、昔から食に拘る粋な街「神楽坂」で、現代の手法や感性で新たな日本食として表現いたします。

伝統の職人技とハイセンスなフィーリングが厳選素材から美麗な逸品を生む
お料理イメージ

料理人が日本各地に足を運び、郷の風土の中、味を確かめた美味しい名産品や所縁ある農家直送の採れたて有機野菜、日々漁港より水揚げされてそのまま届く新鮮な魚介などを自ら厳選、吟味された素材を使い、その日毎にお客様の為の美味しい料理を誂えます。それらが盛り付けられる器にも拘り、島根の窯元職人亀谷氏が焼く食器や、江戸切子を新たにモダンな造形で仕上げる東京廣田硝子の繊細な皿や酒器を使い、アーティスティックな彩りと盛り付けで、箸をつけるのが惜しくなる、目を瞠る美しさの料理を鮮やかに演出いたします。

基本情報

日本料理 斗南
ジャンル
和食/懐石・会席料理
予算
ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 10,000円〜11,999円
TEL
予約専用

050-3381-2513


お問い合わせ

03-6228-1984


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都新宿区神楽坂3‐2‐31 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
JR中央線 飯田橋駅
都営大江戸線 飯田橋駅
東京メトロ 飯田橋駅
営業時間
昼 12:00 〜 15:00(14:00)
夜 18:00 〜 23:00(21:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日 祝日
※8月12日(土)〜15日(火)はお休みいたします。
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 ディナー時のみ
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日(連絡が無い場合) 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
店舗注意事項
新店リニューアルの為、メールアドレスが変更になりました。ご注意下さい。
お子様
同伴不可
未就学年のお子様につきましてはお問い合わせ下さい。
駐車場
なし
その他
席数 25席
喫煙可否 分煙  
特徴 カード利用可 個室あり 
ドレスコード なし
ペットの同伴 不可  

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