青山 牛彩

あおやま ぎゅうさい

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 14%
  • 3,000円〜3,999円 60%
  • 4,000円〜4,999円 14%
  • 5,000円〜5,999円 8%
  • 6,000円〜7,999円 3%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 5%
  • 8,000円〜9,999円 8%
  • 10,000円〜11,999円 72%
  • 12,000円〜14,999円 9%
  • 15,000円〜19,999円 6%
  • 20,000円〜 0%

日本人に馴染み深い“和”のテイストと仏料理などの“洋”のテイストが融合した、【鉄板焼】と【しゃぶしゃぶ】のお店。カウンターでは、料理人によるパフォーマンスが宴に華やかさを演出し彩りを添えます。またモダンなプライベートルームではゆったりと優雅なひとときをお過ごしいただけます。 肉は料理長厳選の極上黒毛和牛“常陸牛”を、アワビや車海老などの新鮮な海の幸やこだわりの野菜は三崎をはじめ全国各地から取り揃えた一級品ばかりです。

路地裏にひっそりと佇む大人のための空間
店内イメージ

青山通りを少し入ったところに佇む、鉄板焼としゃぶしゃぶのお店。店内に入ると目に入るシンボリックな鉄板カウンター。それを囲むように配したしゃぶしゃぶに対応したプライベートルーム。それぞれの空間をお客様のシチュエーションによってお選びいただける、大人の為の食空間。旬の食材を使った多彩なメニューと組合わせて、よりオリジナルな演出をしてみてはいかがでしょうか。

安慶名(あけな)料理長厳選の食材
料理イメージ

安慶名泰夫(あけなやすお)1965年11月生まれ。調理師専門学校卒業後、鉄板焼きの道に進む。名店「うかい亭」で5年間修業後、フランス料理店にてさらなる修業をし、六本木の幻の名店「香花」にて10年以上の研鑚の後、2007年4月より「青山牛彩」の料理長に就任。現在に至る。「素材の持ち味を素直に表現し、おいしさを求めていきたい」と話す。当然のことですが、牛肉へのこだわりや目利きは、ファンの舌が立証済み。まずは一度お店にお越しになってみてはいかがでしょうか。

こだわりの食材と温かいおもてなし
料理イメージ

2007年4月より現料理長就任にともないメニューも一新。料理長厳選の極上黒毛和牛“常陸牛”は高級ブランド牛“神戸牛”と同じ但馬牛を素牛に、茨城の大自然が育んだ、こだわりの逸品。良質な風味と力強い旨味と甘みをご堪能下さい。またワインもフランスワインを中心に取り揃えており、「飲みごろ」のワインをラインナップするように心掛けております。

基本情報

青山 牛彩
ジャンル
和食/鉄板焼、すき焼き・しゃぶしゃぶ
予算
ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 10,000円〜11,999円
住所
東京都港区南青山2-11-11 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
東京メトロ銀座線 外苑前駅
東京メトロ線 青山一丁目駅
営業時間
3月1日より営業時間が変更となります。

■平日
昼 11:30 〜 15:00(14:00)
夜 17:30 〜 23:00(22:00)

■土日祝※ランチ営業は行っておりません。
ディナー 16:30〜22:00(L.O.21:00)


※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 ご連絡の無いお取り消し:100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:あり  子供席制限:あり  子供椅子:あり  時間帯制限:全時間帯可
小学生以下のお子様のご入店は個室のみとさせていただいております。
駐車場
店舗横にコインパーキングがございます。
その他
席数 44席(個室6室)
喫煙可否 分煙  個室のみ喫煙可
特徴 カード利用可 個室あり 子供連れOK 
ドレスコード・服装 なし
車椅子 ご相談ください。
ペットの同伴 不可  

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