アルジェント
店舗紹介
日本の美味しさを一皿に表現。シェフ鈴木が紡ぐ極上のストーリー
日本全国をめぐり、出会った豊かな食材。生産者の熱い想いが込められた一つひとつは、小さくても、形が不揃いでも、強い生命力を放ち、驚くほど深い旨みに溢れています。シェフ・鈴木健太郎が大切にしている一皿の哲学は、それら食材の輝きや力強さを極限まで追求すること。フランス料理の伝統や古典の枠を超え、国籍にとらわれることなく、シェフ鈴木のアイデンティティを“食材のストーリー”にのせて自由に表現します。
アルジェントからのお知らせ
―閉店のお知らせ― いつもアルジェントをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 2005年以来、皆さまと共に歩んできた「アルジェント」(アルジェントASO/ASAMI)ですが、2024年3月末日をもちまして、閉店の運びとなりましたことを、ここにご報告申し上げます。 皆さまには突然のご連絡となり、大変申し訳ございません。 私共も誠に残念ではございますが、2024年3月までは変わることなく営業してまいります。 スタッフ一同、最後まで料理とサービスにさらに磨きをかけ、最高のおもてなしで皆さまをお迎えいたします。 どうぞ引き続きご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
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- JR山手線/京浜東北線 有楽町駅
- 東京メトロ日比谷線 銀座駅
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- チャージ料金 なし
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キャンセル料
- ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
お子様
- 年齢制限: なし
- 子供メニュー: あり
- 子供席制限: あり
- 子供椅子: あり
- 時間帯制限: 全時間帯可
駐車場
その他
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ドレスコード・服装
車いす
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よくあるご質問
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