アルジェント
店舗紹介
日本の美味しさを一皿に表現。シェフ鈴木が紡ぐ極上のストーリー
日本全国をめぐり、出会った豊かな食材。生産者の熱い想いが込められた一つひとつは、小さくても、形が不揃いでも、強い生命力を放ち、驚くほど深い旨みに溢れています。シェフ・鈴木健太郎が大切にしている一皿の哲学は、それら食材の輝きや力強さを極限まで追求すること。フランス料理の伝統や古典の枠を超え、国籍にとらわれることなく、シェフ鈴木のアイデンティティを“食材のストーリー”にのせて自由に表現します。
「アルジェント」閉店のお知らせ
いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 2005年以来、皆様と共に歩んでまいりました 「アルジェント」（アルジェントASO／ASAMI）ですが、 2024年3月末日をもちまして、閉店いたしました。 この19年は、私たちにとりましてかけがえのない思い出と財産です。 多くのお客様に支えられ、日々美味しさをお届けすることのできた 19年間をありがとうございました。 急なお知らせになりましたことをお詫び申し上げますとともに、 これまでの皆様の温かなご支援に心から感謝申し上げます。 閉店は誠に残念ではありますが、 スタッフは活躍の場をひらまつの別の店に移し 皆様のご期待に添えるよう、より一層精進してまいります。 これまでと変わらぬご支援、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 アルジェント 料理長 鈴木 健太郎 支配人 添田 恒平
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店舗情報
店名
ジャンル
予算
住所
最寄り駅
- JR山手線／京浜東北線 有楽町駅
- 東京メトロ日比谷線 銀座駅
営業時間
定休日
お支払い
- サービス料金 13％
- チャージ料金 なし
- 会計方法 テーブル
- カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料
- ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
お子様
- 年齢制限： なし
- 子供メニュー： あり
- 子供席制限： あり
- 子供椅子： あり
- 時間帯制限： 全時間帯可
駐車場
その他
席数
喫煙可否
ドレスコード・服装
車いす
ペットの同伴
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よくあるご質問
この店舗の最寄りの駅からの行き方は
有楽町駅 中央口より徒歩5分
この店舗の営業時間は？
昼 11:30 ～ 15:30（13:30）
夜 17:30 ～ 22:30（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。