ガストロノミー ジョエル・ロブション

フランス料理

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店舗紹介

50,000円〜 12,000円〜14,999円

ロブションのモダンフレンチの集大成を洗練されたサービスと共に

ジョエル・ロブション氏が世界中で展開する様々なレストランの中でも、 最高峰のブランドとして世界で初めて登場したガストロノミー ジョエル・ロブション。 ジョエル・ロブション氏による料理の骨頂を堪能していただけるコース料理をご提供しています。

News  ガストロノミー ジョエル・ロブションからのお知らせ

営業時間のご案内

営業時間につきましては予告なく変更させて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。 詳しくはホームページをご参照下さいませ。 https://www.robuchon.jp/shop-list/joelrobuchon

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店舗情報

店名

ガストロノミー ジョエル・ロブション

ジャンル

洋食/フランス料理

予算

ランチ 12,000円〜14,999円 / ディナー 50,000円〜

お問い合わせ

03-5424-1347
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス2F

最寄り駅

  • JR線 恵比寿駅
  • 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅

営業時間

ランチ   土・日・祝 11:30~15:00(L.O 13:00) ディナー  17:30~22:00(L.O.20:00) ※営業時間につきましては予告なく変更させて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休(恵比寿ガーデンプレイスに準ずる)

お支払い

  • サービス料金 12%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセルについてのご案内 ※別途手配(お料理、ケーキ、お花など)を頂いた場合のお取り消しにつきましては、キャンセル料を頂くことがございます。予めご了承下さいませ。
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

店舗注意事項

※Tシャツ、短パン、サンダルなどのご軽装は、ご遠慮頂いております。 男性の方は、ジャケット又は、襟付きのシャツをご着用お願い致します。 軽装の場合は、ご入店をお断りすることもございます。 ※5名様以上ご希望のお客様はお電話にて承ります。 ※2階ダイニングでは10歳未満のお子様はご遠慮いただいております。 (3階個室は小さなお子様のご利用も可能ですのでお問い合わせください。)

お子様

同伴可
  • 年齢制限: あり
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: あり
  • 子供椅子: あり
  • 時間帯制限: 全時間帯可
10歳以上からご利用いただけますが、お子様のメニューのご用意はございません。 3階個室は乳幼児からご利用いただけますので、ご相談下さい。

駐車場

駐車場あり
恵比寿ガーデンプレイス駐車場 地下4階又は5階をご利用下さい。駐車券のサービス対象店舗でございます。ご利用時間 7:00 ~ 24:00 収容台数450台 160円/15分

その他

席数

40席(個室3室)

喫煙可否

不明

ドレスコード・服装

Tシャツ、短パン、サンダルなどのご軽装は、ご遠慮頂いております。 ※男性の方はジャケット又は、襟付きのシャツをご着用お願い致します。 ※軽装の場合は、ご入店をお断りすることもございます。

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    恵比寿駅 東口 徒歩7分

  • この店舗の営業時間は?

    ランチ  
    土・日・祝 11:30~15:00(L.O 13:00)
    ディナー 
    17:30~22:00(L.O.20:00)

    ※営業時間につきましては予告なく変更させて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(11件)

総合評価

4.59
  • 料理・味 4.59
  • 接客・サービス 4.64
  • 雰囲気 4.68
  • コストパフォーマンス 4.32
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/17
久しぶりのロブションでの食事でした。毎回、お店のサービス、料理の味共に最高でした。
なかなか予約は取れないけど、また是非行きたいです。
【席のみ予約】
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/01
予約時より非常に心待ちにしておりましたが、期待を遥かに超える魅惑の食体験に、3時間半があっという間でした。
お品は美しいだけでなく、思わず声を上げてしまいそうなほど美味しく…パンやデザートは思わずおかわり。
同行者も、ラングスティーヌがパンッパンッに入ったラビオリに「今までで一番の海老料理」と申しておりました。
そして、心細やかだけでなく、温かみ溢れるホスピタリティに、楽しみながらお食事ができました。
(突如お祝いの席となりましたが…メッセージプレートをいただき、ありがとうございます)
幸せでいっぱいのひとときを賜りまして、本当にありがとうございました!
皆様の末永いご多幸とご健勝を心よりお祈り申し上げます。
【席のみ予約】
4.0
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/02/12
去年8月と11月の際は以前に超えた完璧なお料理とパフォーマンスでした。今回は全体的にお料理とサービスのレベルが落ちたと感じます。メインを魚2種をチョイスしまして、甘鯛は美味しがった。主人と私がそれぞれ選んだスズキとヒラメは食料の新鮮さが足りない、雑味が強かったです。
【席のみ予約】
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/11/29
2回目の利用で前回に続き、specialiteコースを頂きました。
2回目ですが、期待を裏切らない料理と素晴らしいホスピタリティでした。
おかげさまで彼女の誕生日祝を最高の思い出にすることが出来ました。
【席のみ予約】
ディナー 接待
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/23
今回が2回目で、前回はコロナ禍でアルコールに時間制限があり、十分にコース料理を楽しむことができなかったので、今回は87,000円の「デギュスタシオンコース+グラスシャンパン+ワインペアリング5杯」を頼んだ。ミシュラン三ツ星フレンチは全て行っているが、どう評価しても満点しか付けようが無い。料理の味はもちろん、見た目の華やかさも種類も全てが圧倒される。敢えてマイナスポイントを挙げるとすれば、食事もワインも量が多過ぎることくらいか。特に食事後のチーズやデザートはお腹がいっぱいでも食べたくなり、最後は体重が気になってくる。店内の雰囲気も含めて、死ぬまでに一度が味わっておきたい店だ!
デギュスタシオンコース+グラスシャンパン+ワインペアリング5杯
ks_zz さん
5.0
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/10/12
料理、サービスとも本当に素晴らしかったです。
予約時にペアリングコースを頼んだもののお酒に強くなく、注いで頂く量を半分ほどでお願いしたら、グレードの高いワインにして頂いた上、予定になかった貴腐ワインまで提供して頂きました。
当たり前のように柔軟に対応して頂き嬉しかったです。
ソムリエの方の1杯ごとのワインの説明も丁寧で分かりやすく、次は何が出るかなとすごく楽しめました。
料理は品数が多いのに、一品一品の要素が複雑でとても丁寧に作られていました。
どれも素晴らしかったのですが、その中であえて印象に残った料理を挙げるなら「キャビア・アンペリアル」と「フルーツトマトとアボカドのタルト」でしょうか。
前者はキャビア・カニ・コンソメゼリーなどのそれぞれの味わいがとてもくっきりおいしい上に、一緒に合わせて食べるとさらに味わいが調和して特別な感覚でした。シャンパーニュともすごく合うなと感じました。
後者も似たような感想になってしまいますが、トマトにワカモレ、パリッとした生地、バジルソースなどはっきり味わいが主張しているそれらを一緒に食べた際のバランスが好きだなと思いました。
デザートの「再構築したフォレ・ノワール」もとても良かったです。味のバランスはもちろん、パリッとしたホワイトチョコレート部分は口の中に入れると繊細に砕けて、全体的の食感まで上品だなと感じました。
また、サービスの方は丁寧に料理を説明してくれて、分からないことは後で何度も教えて頂きとても親切でした。
色々なワゴンサービスも魅力的で、欲張って食べ過ぎてしまいました。
お店などを汚すトラブルを起こしてしまったのですが、寛大に対応して頂いた上にむしろ当方を気遣って頂き、着替えまで提供して頂きました。
大変申し訳なく、ご厚意に感謝しております。
ぜひ今後も特別な機会に利用させて頂きたいです。
本当にありがとうございました。
デギュスタシオンコース+グラスシャンパン+ワインペアリング5杯
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/09/20
specialiteコースを頂きましたが、料理は感動の連続でした。
スタッフの方たちのホスピタリティにも感謝です。
また来たいと強く思いました。
【席のみ予約】
2.5
ランチ
  • 料理・味 2.5
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 2.5
2022/07/20
普通のレストラン。
ただこのランクのお店でシェフが挨拶に来ないのは初めてかな。有名人の時しか出てこないのだろうか?
またメートルとメニュー表を頂く約束をしたので帰り際に渡された手土産の中にでも入っているのかと思ったが
誕生日客ばかりで忙しく忘れられたようだ。笑
手土産も女性客のみって、このジェンダーレスの時代にそぐわない。
【席のみ予約】
50-900 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/06/11
何度訪れてもお料理、接客、お店の雰囲気全てが素晴らしく気持ちよく食事が出来ます。バースデーケーキのプレートがとても可愛くて娘が大変喜んでおりました。
【席のみ予約】
mol3 さん
5.0
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/05/04
コース
デギュスタシオンコース+グラスシャンパン+ワインペアリング5杯
贅沢なひと時を過ごすことが出来ました。
サービスレベルが高く、料理のクオリティも素晴らしい。
そして、もう食べられないと思うくらいとにかくお腹いっぱいになりました。
デギュスタシオンコース+グラスシャンパン+ワインペアリング5杯
4.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/04/11
この店で初めて、ドンペリの2008年を頂きましたが、経験のベスト3に入る美味しさでした、同品の昨晩の他店の悪さから、格段の旨さを感じたのかも判りません。 料理は、前回に比してブレが有りましたが、レベルの高いものでした。
【席のみ予約】