ル・ラック

それぞれの季節に、一番美味しい旬の素材を活かし、パリのレストランで実績を積んだシェフが腕を奮います。　　ソムリエが自信と誇りを込めて厳選したワインコレクションと共に、大切な方とのひとときに味わいとくつろぎをお約束いたします。

地上10階からの夜景は、都会の喧騒を忘れさせ、まるで時間が止まったかのように、あなたをくつろぎの世界へと解き放ちます。

魚介類は各地の漁港から直送。有機野菜は契約農家よりシェフのこだわりで調達いたしております。　ふんだんにし用意した新鮮なお野菜と共にメインをお楽しみください。

レストラン「ひらまつグループ」にて16年間勤務。　2002年より渡仏、日本人オーナーシェフとして初めてミシュランの星を取得した「ひらまつパリ」でオープニングより3年間副料理長を務め同店のミシュラン星取得に貢献。　2009年より「ル・ラック」料理長に就任いたしております。

「ル・ラック」はお誕生日、記念日など大切な日の会食に最適な空間とサービスを提供いたします。　テーブルサイドでのフランベサービスや丸ごとのローストの切り分けなど、ここ「ル・ラック」でしか味わえない究極のサービスをお楽しみください。