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「北京」は日本で初のホテル内にオープンした中国料理レストラン。1960年、東京・芝パークホテルに「北京マンション」という名で登場し、そこで披露される宮廷料理の味に人々は感嘆の声を上げました。以来、本場から招いた料理長の味を継承し、店舗は日本の各都市に広がりつつあります。常に時代の先駆者であり続ける姿勢
約30年程前、“中国料理の婚礼”を広めたのも、じつは「北京」でした。中国宮廷料理の伝統を守りつつ、かつ時代の波を敏感に受け止め、新しい料理法に挑戦し続けることが「北京」のスピリット。全国6店舗共通の多彩なメニューに加え、各店舗が個性を発揮して季節のメニューや特別コースなどそれぞれ工夫を凝らした料理をお届けしています。繊細かつ華麗な名菜の数々を「北京」の世界でゆっくりお楽しみください。
品川駅から少し歩くと都心にありながら緑あふれる御殿山ガーデンが見えてきます。その中にあるホテルラフォーレ東京に北京がオープンして10年になります。店内は落ち着いた雰囲気のインテリアで統一され、和やかな時間をお過ごし頂けます。
田草川 裕シェフ1989年北京帝国ホテル店勤務
2002年北京ホテルグランビア大阪店料理長就任
2007年北京ラフォーレ東京店料理長就任
皆様の健康を考えつつ、美味しいものを提供したいことが私のこだわりです。
化学調味料を一切使用せず、宮古島のミネラル豊富な自然塩と特上の鶏がらスープで作る繊細かつ身体にやさしい料理をご堪能下さい。
【一休限定】お二人のコース19,000円プラン
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［一休.com予約特典］
北京ブランド紹興酒（陳10年）をお一人様一杯ずつサービス致します。紹興酒が苦手なお客様には他のドリンクでも対応いたします。
［特別席］
ゆったりとおくつろぎいただけるソファー席をご用意致します。（禁煙席）2〜3名
北京ブランド紹興酒（陳10年）をお一人様一杯ずつサービス致します。紹興酒が苦手なお客様には他のドリンクでも対応いたします。
［特別席］
ゆったりとおくつろぎいただけるソファー席をご用意致します。（禁煙席）2〜3名
素材の仕入れ状況により、メニュー内容が若干異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
自然塩を実際どのように作られているかを知る為に支配人が宮古島の製塩工場に赴き、確認しております。納得いくまでこだわる。それが「北京」のスピリットです。
| 店名 | 中國料理 北京 ホテルラフォーレ東京店 |
| エリア | 東京・品川 |
| 料理 | 中国料理 |
| 時間 | 昼 11:30 〜 15:00（14:30） 夜 17:00 〜 22:00（21:30） |
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