敷地2万坪の中に建つ、カナダ材を使用したログハウス。 鹿角を使ったシャンデリアがあるロビーの向こうには1本の大きなナナカマドの木をシンボルに青々とした芝生が広がる。 外には5箇所のウッドデッキにテーブルと椅子を配置、食後のデザートとコーヒーはご希望でこちらでもお召上がりいただけます。

地産地消をコンセプトとし、地場、道産の食材をメインに使用。 野菜中心の肩ひじはらない気軽な料理。 肉や魚介類も道産や近郊の釧路や網走のものを使用し、ゆくゆくは敷地中で栽培したハーブや野菜を作り、提供したいと考えています。