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 DAZZLEダズル/東京都・銀座・コンテンポラリーキュイジーヌ |
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料理人達が腕をふるう活気のあるキッチン。素材を最大限に生かしたコンテンポラリ＝現代的な一皿。圧巻のワインセラーから今日の一本を。
老舗が立ち並ぶ銀座の街でここだけにしかないサービスと愉しみが待っています。
伊東豊雄氏の設計によるピンクのビルは真珠の気泡をイメージした、大きな窓が特徴です。 内観はダズルという名にふさわしく、これ以上ないまばゆいきらめき。無数のスワロフスキーに飾られたダイニングは、まるで宝石箱のよう。 茶色を基調としたシックな大人のバーと華やかなダイニング。二つの異なる空間で過ごす特別なひと時を御約束いたします。
全国から取り寄せた旬の食材をダイナミック、かつ繊細にアレンジします。 日本はもとよりアジアの多様なスパイスも用いて、ダズルならではの一皿を。契約農家から毎日届く無農薬野菜は、新鮮で野菜本来の味を感じることが出来ます。 旬の魚との組み合わせは、何度もくり返しオーダーするリピーターも多く、1年を通じて召し上がれる生ガキや冷製パスタは、シェフ瀧嶋純のスペシャリテです。
世界各国のウオッカが並ぶバーで冷たい食前酒を。食後にゆっくり楽しんで頂けるキューバ産の葉巻も揃えています。特別に設えたエレベーターでダイニングへ。 そこにはきらびやかな世界が広がります。世界各国からのお客様も多く、まるで異国に迷い込んだかのよう。その風景の中で思い出に残るディナーをお楽しみください。
| 店名 | DAZZLE | 料理ジャンル | 洋食/その他 |
| 住所 | 東京都中央区銀座2-4-12 MIKIMOTO GINZA2.8-9F | ||
| 電話番号 | 03-5159-0991
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メールアドレス | reserve.dazzle@huge.co.jp |
営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
17:00〜25:00 食事 17:30〜24:00（22:30） ドリンク 17:00〜25:00（24:30） |
定休日 | なし |
| アクセス |
■東京メトロ丸の内線・銀座線・日比谷線 銀座駅 … C8出口を出てすぐ右折後、すぐ左折し直進。徒歩約1分。
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| 駐車場 | なし | ||
| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 130席（個室1室） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / SAISON | ||
| 予算 | ディナー予算 ¥10,000〜 | ||
| ドレスコード | スポーツウェア・ランニングシャツ・ビーチサンダル・スポーツキャップ着用不可 | 車椅子 | ご相談ください。 |
| お子様の同伴 | 可 6歳以上 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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