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 Grill ＆ Wine Tarongaグリル アンド ワイン タロンガ/東京都・台場・グリルレストラン ホテル日航東京内レストラン |
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厳選した食材をシンプルに、ヘルシーに、「手軽に・美味しく」愉しめるオールデイダイニング。
大地・海・太陽の恵みを受けた素材の良さをダイレクトに感じられるグリルを追求し、ジャムと肉料理を合わせるなど新しい食の提案を行ないます。
オーストラリアのテイストを織り交ぜた料理に合わせ、ワインもブドウ本来の味をダイナミックに感じられるオーストラリア産を中心にラインナップ。
素材そのものを味わうシンプルなグリル料理との相性は抜群です。
アクティブ感あふれるオープンキッチンから聞こえる食欲をそそる音や香ばしい香り。店内の色調はホワイト＆ブラックのメリハリのあるシンプルでモダンな内装。 照明の演出で3つの表情を見せる店内は、夕暮れ時になると夕日に照らされたエアーズロックをイメージしたオレンジ色に染まります。会話を愉しみ、光の演出に心躍らせて。 良き料理にふさわしい、良きワインを味わう喜びとともに、心まで満たされる豊かなひとときがここにあります。
グリル料理は素材選びがいのちです。メインとなるオーストラリア産ビーフは『ドライエイジング』と呼ばれる熟成方法を用い最も肉の旨味が増した状態で召し上がっていただきます。 和牛とは違う、凝縮された赤身肉の風味は格別。グリルで余分な脂が落ちペロリと食べれるヘルシーな味わいをご堪能いただけます。 この他、自然の恵みに育まれたオーストラリア産仔羊や、タスマニアサーモン、ロブスター、野菜、オーガニック食材などの厳選した食材を取り揃えております。
グリル料理をさらに味わい深くするのが、充実のコンディメントバーです。 オーストラリア フリーマントルの塩 アンデスの岩塩 ゲランドの海塩など、世界各国のこだわりの塩をはじめ、野菜やフルーツを使用した自家製のコンフィチュ−ルやジャム、 オイル、マスタード、塩など常時25種類以上を揃え今までにない新しい味わいでお愉しみいただけます。 フルーツを上手に使うオーストラリアらしい、肉とコンフィチュ−ルの取り合わせをぜひお試しください。
| 店名 | Grill ＆ Wine Taronga | 料理ジャンル | 洋食/その他 |
| 住所 | 東京都港区台場1-9-1 ホテル日航東京2F | ||
| 電話番号 | 03-5500-5500
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メールアドレス | taronga@hnt.co.jp |
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 17:00（16:30） 夜 17:00 〜 21:30（21:00） |
定休日 | なし |
| アクセス |
■東京臨海新交通ゆりかもめ線 台場駅 … 直通 ■東京臨海高速鉄道りんかい線 東京テレポート駅 … 徒歩10分 ■お車の場合：新橋方面からは、芝浦の海岸通りの南浜橋、浦島橋または潮路橋の交差点を海岸側へ 
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| 駐車場 | 屋内 300台 ¥1,000/30分 レストラン利用割引 ¥3,000〜¥9,999未満・・2時間無料 ¥10,000以上・・4時間無料 |
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| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | レジ | 席数 | 88席 |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | 朝食予算 ¥2,940〜 / ランチ予算 ¥3,150〜 / ディナー予算 ¥5,250〜 | ||
| ドレスコード | なし | 車椅子 | ご相談ください。 |
| お子様の同伴 | 可 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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