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 懐石料理 花壇かいせきりょうり かだん/神奈川県・強羅・懐石料理 |
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自然豊かな箱根強羅の地に昭和初期に建てられた旧宮家の別邸は中世ヨーロッパを想わせる瀟洒な佇まい、内観は典雅なアールデコ様式の意匠が施されています。かつて晩餐会が開かれたダイニングや様々な趣きの個室があり、各種のお集まり、ご家族やご友人など大切な人と時間を過ごすには最適の場所です。全国各地より厳選された旬の素材や地の新鮮な魚介類の旨味を引き出し一品、一品丁寧に仕上げた懐石料理は四季の彩りを鮮やかに表現されています。美しい四季の移ろいを感じながら宮家の往時の栄華に浸り、至福のひとときをお過ごし下さい。
昭和5年に閑院宮載仁親王によって夏の別邸として建てられた館は、外観は中世ヨーロッパの面影を残すハーフティンバー方式、内観の意匠は20世紀初頭のモダンなアールデコ様式になっています。19世紀末、ベルエポック華やかりしフランスに留学なさっていた宮様の趣味の良さが随所に見られ、往時の栄華が偲ばれます。かつて晩餐会が開かれたダイニングや趣のある個室があり、用途によってご利用頂けます。また、窓外から見える日本庭園や優美な箱根連山の風景に四季の美しい移ろいがご堪能頂けます。
相模湾や駿河湾で獲れた新鮮な魚介類や全国各地の厳選された旬の素材の旨味を引き出し一品、一品丁寧に仕上げられた本格懐石料理です。味のみならず、四季の移ろいを映した彩り鮮やかな盛りつけは目をも喜ばせてくれます。献立は月替わりで事前にご連絡頂ければアレルギーや素材の苦手など対応させて頂いています。オーソドックスな懐石料理の中に和の素材を元にオリジナリティ溢れるデザートは女性のお客様のみならず甘味の苦手なお客様にも喜ばれています。また、松茸料理や越前蟹など特別懐石料理も季節によってご用意しております。
サービスに関しては形式はレストランであっても、お客様を大切にする「和」のおもてなしを心がけています。料理に関しては素材の旨味を引き出すように一品、一品丁寧にお作りすることは元より、熱い物は熱いうちに、冷たい物は冷たいうちにお客様にお召し上がり頂けるよう努力しています。また、ただお料理だけを出す懐石料理のお店という枠にとらわれず、エステプラン、入浴プラン、岩盤浴プランなどお客様に十二分に喜んで頂けるよう意欲的に取り組んでいます。
| 店名 | 懐石料理 花壇 | 料理ジャンル | 和食/懐石料理・会席料理 |
| 住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300 | ||
| 電話番号 | 0460-82-3333
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メールアドレス | kadan@gorakadan.com |
営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:00 〜 15:30（14:00） 夜 17:30 〜 21:00（19:30） |
定休日 | 水曜日 祝日の場合は振替 |
| アクセス |
■箱根登山鉄道線 強羅駅 … 徒歩3分
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| 駐車場 | 屋外20台 利用無料 | ||
| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | レジ | 席数 | 40席（個室6室） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥4,042〜 / ディナー予算 ¥4,620〜 | ||
| ドレスコード | なし | 車椅子 | ご相談ください。 |
| お子様の同伴 | 可 予約時に要連絡 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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