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 重慶飯店 麻布賓館じゅうけいはんてん あざぶひんかん/東京都・西麻布・四川料理 |
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横浜中華街重慶飯店のブランドのDNAはそのままに、ユニークで特色のあるコンセプトで新たな中華四川料理の世界を表現致します。西麻布の住宅街に佇む、静かな空間で中華四川料理とワインのマリアージュを楽しんでいただけるコージーな雰囲気で皆様をお迎えいたします。伝統と斬新をコンセプトに、お料理のプレゼンテーションも従来の店舗とはまったく異なった、一皿ずつお出しするフレンチスタイルで提供し、大使館の多くあるエリアでもご満足頂ける、おもてなしの心を心がけております。
□■ 9月10日〜9月30日 重慶飯店麻布賓館の中秋節コース ■□
●○ 9月10日〜9月30日 期間限定 中秋節コース ●○
家族が集まり、月をめでる中国の伝統的な祭日で、旧暦の8月15日頃を指し、秋の真ん中にあたる事から、中秋といいます。 今年の中秋節は9月14日、皆様 お楽しみに！
●○ 孔料理長お薦め 「麻辣水煮魚片」 ●○
これぞ四川料理伝統の技！ 白身魚を山椒（花椒）や唐辛子(辣椒)などの香辛料を使い、四川風に煮込みました。
四川では、辛い料理を食べることで、汗をかき、体調を整えます。夏バテ気味のこの時期に、ピッタリのお料理です。
●○ 9月10日〜9月30日 期間限定 中秋節コース ●○
家族が集まり、月をめでる中国の伝統的な祭日で、旧暦の8月15日頃を指し、秋の真ん中にあたる事から、中秋といいます。 今年の中秋節は9月14日、皆様 お楽しみに！
●○ 孔料理長お薦め 「麻辣水煮魚片」 ●○
これぞ四川料理伝統の技！ 白身魚を山椒（花椒）や唐辛子(辣椒)などの香辛料を使い、四川風に煮込みました。
四川では、辛い料理を食べることで、汗をかき、体調を整えます。夏バテ気味のこの時期に、ピッタリのお料理です。
六本木の喧騒を離れた閑静な雰囲気を壊すことなく、大人のおもてなしに相応しい、スタイリッシュで落ち着いた空間が広がります。
最初にお客様をお迎えするのはレセプショニストの笑顔と自慢のワインセラー。6名様からご利用いただける個室は大切な方々とエレガントな中華料理をお楽しみいただける、パーソナルなお集まりにおすすめの空間です。
細やかなおもてなしで繊細且つダイナミックな横浜中華街老舗料理店が生み出す新スタイルの中華四川料理を堪能していただけるの隠れ家レストランです。
国産の有機野菜を積極的に取り入れ四川料理の真髄である多種の山椒や香辛料薬草などを使い、中華料理本来の精神「医食同源」を基本に、ヘルシーで味わい深いお料理をスタイリッシュな盛り付けで、新鮮な驚きと共に味わっていただけます。また、ソースにワインを使うなど、今までに無い新たな四川料理の味にも挑戦し、老舗料理店の新たな歴史作りをスタートさせるお店でもあります。
ひとつの料理にひとつの品格、百の料理に百の風味、料理一つ一つに賞賛の思いを込めて 作り出す重慶飯店の伝統と革新の味を堪能していただけます。
中華四川料理のスパイシーな味わいにはすっきりとしたキレとコクのあるシャンパーニュや同じスパイスのニュアンスのあるシラー種を使った南仏の赤ワイン、辛さを抑えるほんのり甘口のロゼワインなど、中華料理とワインの相性は思った以上にいいのです。
重慶飯店麻布賓館ではフランス産を中心に１００種類以上のワインを取り揃えております。きっと今まで知らなかった中華料理とワインとの驚きのマリアージュに出会えることでしょう。
| 店名 | 重慶飯店 麻布賓館 | 料理ジャンル | 中華/四川料理 |
| 住所 | 東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ1F | ||
| 電話番号 | 03-5771-3680
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メールアドレス | azabu.pavilion@jukeihanten.com |
営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 14:30（14:00） 夜 17:30 〜 22:30（21:00） |
定休日 | 月曜日 |
| アクセス |
■東京メトロ日比谷線 六本木駅 … 徒歩10分
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| 駐車場 | なし | ||
| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 42席 |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥2,750〜 / ディナー予算 ¥8,800〜 | ||
| ドレスコード | 男性はジャケット着用をお願い致します。 | 車椅子 | |
| お子様の同伴 | 不可 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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