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 Le Sampleル・サンプル/東京都・広尾・フランス料理 |
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おいしい料理と素晴らしい音楽。この2つがなければ人生は台無しだ…そう教えてくれたのはオーナーシェフ夫妻が父親のように慕うジャズピアニストのジョー・サンプル。彼の名を譲り受け、2007年6月広尾にオープンした「食と音楽を愛する大人の為のレストラン」。以前ロサンジェルスで夫婦が営んでいた店は音楽や映画関係者、元ファーストレディ、シェフ達も通う店として評判に。そして美食の都・東京に舞台を移して、上質な食材や素敵な人々に出逢える喜びにわくわくしています。
●●あなたにかわって花束をご用意します●●アニヴァーサリースペシャルコース
お客様にとって心に残るレストランでありますように．．．
好評の【一休限定：アニヴァーサリースペシャルコース】は、
心をこめたディナーのあとメッセージを添えたデザートと
あなたにかわってご用意した花束でサプライズを演出。
お花を買うのは照れくさいし時間もない....そんなあなたの為のプランです。
また【お料理とワインのマリアージュコース】もおすすめプランとしてご提案いたします。
菊池晃一郎シェフが贈るディッシュとワインの組み合わせ。
お互いの味を引き立てあう、美味なる関係をご堪能いただけます。
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駒沢通りから国学院大方面へ数メートル。白い建物の階段を降りると半地下にある隠れ家のようなレストラン。ダークブラウンを基調としたシンプルでモダンなインテリア。「全てのお客様に目が行き届くように」と席数はあえて16のみ。オープンキッチンなのでシェフの無駄のない動きが見てとれます。ジョー・サンプル氏直筆の楽譜をモチーフにしたすりガラスが仕切りに。抑え目の照明、JAZZが流れる落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を美しいお食事とともに楽しんでいただけます。
京都で修行をはじめ、その後東京やフランス、そしてアメリカ・ロサンジェルスと30年以上のキャリアを持つシェフ。アメリカでは世界各国の文化にふれ交流があった。それが彼の経験として血となり肉となっている。基本はあくまでもフレンチ。ソースやフォン作りには決して手を抜かない。一方で体に優しく活力となる健康的な料理を目指す。市場にも足繁く通い季節感のある素材をこだわって選ぶ。素材と素材のコンビネーションの妙を愉しみながらお客様に驚きと喜びを与えられたら…と努力を惜しまない。
おまかせのみと言っても、嫌いなものやリクエストなどを伺って、お客様のご希望に添うようアレンジ。内容は（基本的には）サプライズな為、今日は何が食べられるのか…と楽しみにリピーターになるお客様も多い。味もさることながら見た目も綺麗なプレゼンテーション。そしてデザートも絶品（南カリフォルニアデザートコンテストで2位の実績）で2〜3種の盛り合せとなる。サービスはマダムが仕切り、シェフとのコミュニケーションは密。お客様が選んだワインによって急きょソースを変えたり等、臨機応変な対応が可能。
| 店名 | Le Sample | 料理ジャンル | 洋食/フランス料理 |
| 住所 | 東京都渋谷区東4-9-10 TS広尾ビル地下1F | ||
| 電話番号 | 03-5774-5760
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メールアドレス | − |
営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 12:00 〜 14:30（14:00） 夜 18:00 〜 23:00（22:00） |
定休日 | 火曜日、第1・第3水曜日 |
| アクセス |
■JR山手線/東京メトロ半蔵門線/銀座線 渋谷駅 … 徒歩13分 ■JR山手線/東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 … 西口より駒沢通りを六本木方面へ。徒歩13分。 ■東京メトロ千代田線 表参道駅 … 徒歩13分 ■タクシーでお越しの際はドライバーに「駒沢通りの広尾3丁目交差点」とお伝えください。渋谷・恵比寿・広尾・表参道各駅よりワンメーターほど。 
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| 駐車場 | なし | ||
| サービス料 | 7％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 16席 |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥2,600〜 / ディナー予算 ¥6,300〜 | ||
| ドレスコード | スマートカジュアル ※ショートパンツ、ビーチサンダル等はご遠慮ください。 | 車椅子 | |
| お子様の同伴 | 可 ※12歳以上 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗注意事項 | キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 当日（御連絡をいただけない場合）：100％ |
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| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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