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 ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション東京都・六本木ヒルズ・フランス料理 |
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ジョエル・ロブション氏が創り出す料理の世界は、世代や性別を問わず、すべてのお客様にお楽しみ頂けます。会社帰りに友人と、恋人と、家族と、夫婦で…など、様々なシーンにあった上質なスタイルを提供していきます。従来のフランス料理はコース料理の注文がメインでしたが、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、その日の気分で自由に料理を選んで頂く事ができ、『グラスワインとお勧めの1デッシュで軽いフレンチを』、『今日はとっておきのワインを開けてフルコースで』など、お客様の様々なニーズにお応え致します。
店内はパリのエスプリが感じられるオープンキッチンスタイルで、キッチンの周りにラウンドタイプのカウンターと椅子を設置しており、お客様には、厨房の中で食事をしてるような感覚を体験して頂くことができます。お客様と料理人がコミュニケーションをとりながら、お勧めのお料理を紹介したり、お客様のご要望に応じたお料理を提案したりする“コンビビアリテ”の世界を創出していきます。また、フランスの著名なデザイナー、ピエール・イブ・ロション氏による店舗デザインが、シックな居心地の良い空間を実現しています。
「最高の素材を選び、その自然な味を強調し、さらに高みに持っていくこと、それが料理である」とジョエル・ロブション氏が語るように、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、素材のクオリティを追求していきます。そしてその上質な素材からインスピレーションを得た独創的なメニューで、ジョエル・ロブション氏だからこそ創り出すことができる豊かな味わいを提供していきます。ランチもディナーもア・ラ・カルトが中心になるので、その日の気分に合わせて自由なチョイスが可能です。
コンセプトは“コンビビアリテ（懇親性）”。161坪の店内はオープンキッチンの周囲をぐるりと囲む44席のカウンターがメインで、これまでのフランス料理店にはなかったスタイル。カウンター越しに「今日のおすすめは何？」と気軽にシェフと会話を交わしながら、リラックスしてお楽しみ頂けます。素材の持ち味を最大限に引き出すシンプルな料理は、フレンチだけでなく、日本の寿司やスペインのタパス（小皿料理）などもヒントにしています。ロブション氏が提案する、誰も出会ったことのなかった新しいフレンチの世界です。
| 店名 | ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション | 料理ジャンル | 洋食/フランス料理 |
| 住所 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド2F | ||
| 電話番号 | 03-5772-7500
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メールアドレス | service@robuchon.jp |
営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 14:30（14:30） 夜 18:00 〜 22:00（22:00） |
定休日 | 不定休 |
| アクセス |
■東京メトロ日比谷線 六本木駅 … コンコースにて直結 ■都営地下鉄大江戸線 六本木駅 … 徒歩4分 ■都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅 … 徒歩4分 ■東京メトロ南北線 麻布十番駅 … 徒歩7分 
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| 駐車場 | 六本木ヒルズ駐車場 1000台 終日利用可能 利用料理 ¥300/30分 レストラン利用割引・・・¥5,000以上/2時間無料 |
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| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 66席 |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥4,500〜 / ディナー予算 ¥15,000〜 | ||
| ドレスコード | なし | 車椅子 | ご利用頂けます。 |
| お子様の同伴 | 可 小学生以上 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗注意事項 | キャンセルについてのご案内 当日（連絡があった場合）20％ 当日（連絡がない場合）100％ |
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| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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