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 adding：blueアディング ブルー/東京都・南青山・フランス料理 |
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南青山の大通りから少し奥に入った、静かで落ち着いた隠れ家的雰囲気の中に佇むレストランです。
群馬県産のもち豚、フランスから空輸された食材など、素材へのこだわりを大切にしています。パンは店内で毎日焼いたものをご提供しています。落ち着いた雰囲気の中、気のおけない仲間と美味しい食事を楽しもうというお客様とキッチンの活気、サービススタッフの熱気に満ち溢れています。
群馬県産のもち豚、フランスから空輸された食材など、素材へのこだわりを大切にしています。パンは店内で毎日焼いたものをご提供しています。落ち着いた雰囲気の中、気のおけない仲間と美味しい食事を楽しもうというお客様とキッチンの活気、サービススタッフの熱気に満ち溢れています。
店内は、木（落ち着いたシックな色）を基調としたモダン＆クラシックなテイストのインテリアです。 テラス席は、大通りから一歩奥に入ったロケーションの、静かで落ち着いた雰囲気のお席です。1階は、オープンキッチンの前には大テーブル。大人な雰囲気の中のにも、活気・熱気があふれています。2階は、半個室のお席もご用意しております。天井が高く、大切な方との会食やグループでのパーティーに最適です。
シェフ 長澤 宜久（ながさわ たかひさ）
1965年生まれ。'91年に渡仏。現二ツ星「ラ・マドレーヌ」、三ツ星「ラ・コートドール」他、数々の星つきレストランからブラッスリー、カフェまでフランス各地方の名店にて経験を積む。帰国後、'97年より国内のレストランでキャリアを重ね、2001年に港区・南青山の「アディング・ブルー」のシェフに就任。「特別な日に行くフランス料理ではない、普段使いができる料理店」がコンセプトの素朴なフランス料理の数々に、多くのファンが訪れている。2007年、千代田区・丸の内「resonance」グランシェフに就任。
食材（お肉、お魚、野菜など）を、ワゴンで席までお持ちしてプレゼンテーションし、お客様のご要望に応じて調理いたします。おすすめの調理方法・料理をスタッフがご説明いたします。
また、当店では、くつろいでお料理をお楽しみ頂けるようなサービスを心がけております。親しい方との大切なお食事に是非ご活用下さいませ。
| 店名 | adding：blue | 料理ジャンル | 洋食/フランス料理 |
| 住所 | 東京都港区南青山6-3-16 ライカビル1F | ||
| 電話番号 | 03-5485-2266
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メールアドレス | − |
営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
17:30 〜 23:00（23:00） ※土曜日 17:00 〜 22:00（22:00） |
定休日 | 日曜日 |
| アクセス |
■東京メトロ線 表参道駅 … 徒歩8分
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| 駐車場 | なし | ||
| サービス料 | 10％ | チャージ | ¥500/人 |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 100席（半個室1室） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | ディナー予算 ¥5,000〜 | ||
| ドレスコード | なし | 車椅子 | ご利用頂けます。 |
| お子様の同伴 | 可 | ペットの同伴 | 可 ※テラスのみ |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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