銀座うかい亭

エントランスを通ると、気品ある女性画がゲストをお出迎え。 樹齢百年のけやき、拭き漆の柱や梁が醸す重厚な日本の伝統建築美と 一級の美術品や調度品が奏でる西洋の華やかさが美しく調和して、 和の趣と洋の華が優雅に融け合った非日常の空間が拡がります。 ラウンジでのアペリティフは、至福の時間へのプロローグ…

銀座うかい亭、料理の主役は、 指定牧場で丹念に飼育された最上級の黒毛和牛“うかい牛”のステーキをメインディッシュに 世界中から厳選された魚貝類をはじめとする旬の食材の数々、 熟練シェフが技と創意を尽くした料理をご披露いたします。 美食の芸術“うかい料理”の世界をお愉しみください。 そして、お食事後はラウンジで、デザート、食後酒を 優雅な第二幕をお楽しみください。