お気に入り登録
 |
 IL BORRO TOKYOイルボッロ トウキョウ/東京都・六本木・イタリア料理 |
|
イタリア本国『IL BORRO』の村の入口にある、トスカーナ料理のレストラン「オステリア・デル・ボッロ」。「IL BORRO TOKYO」の料理は、美食の国イタリアで育まれ、IL BORROに集うVIPを唸らせるこの「オステリア・デル・ボッロ」の味わいをベースに独自のアレンジを加えました。旬な素材を大胆に、そしてスタイリッシュに食す、「IL BORRO TOKYO」テイストのトスカーナ料理を存分にお楽しみください。
イタリア・トスカーナに世界中のセレブリティを魅了してきたカントリーリゾート「IL BORRO」を、その美意識とも言えるホスピタリティとトスカーナ料理と共に、ここ六本木「IL BORRO TOKYO」に誕生させました。コピーとしてのダイニングではなく、東京のリゾートとして料理、空間そしてワインを存分にお楽しみください。
フェラガモブランドの創始者である祖父の名を受け継いだ“IL BORRO”の責任者でもある、サルヴァトーレ・フェラガモ氏を総監修に迎え、空間、メニュー、サービスなどを共同開発。ダイニングの設えとしては、ガーデンと地続きなった２層吹き抜けの開放的な空間に仕上げられ、陽の光も身体を優しくすり抜ける風も、この場所で豊かな時間を楽しむためのエレメントとして大事に考えました。
6年間の修行のあと23歳のときに独学で調理師免許を取得。その後、ラ・テール、芙葉亭、ビストロ・ダルブルを経て、フランスに渡る。パリの二つ星レストランである、アピシウス、ジェラル・ベッソンにて、それぞれの個性的なオーナーシェフのもとでフランスの食文化を含めたレストランの総合的な教唆を受ける。ベーシックな部分をおさえつつ、和食・フレンチ・イタリアンとさまざまなジャンルで培った発想力と応用力に富んだ料理には、国内のみならず、外国人のお客様からも評価が高い。
| 店名 | IL BORRO TOKYO | 料理ジャンル | 洋食/イタリア料理 |
| 住所 | 東京都港区六本木7-12-27 ハニーズガーデン東京1F |
||
| 電話番号 | 03-5770-8800
|
メールアドレス | info@honeysgarden.jp |
営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 15:00（14:00） 夜 17:30 〜 23:00（22:00） |
定休日 | 土・日・祝日 |
| アクセス |
■東京メトロ千代田線 乃木坂駅 … 3番出口より徒歩5分 ■東京メトロ日比谷線 六本木駅 … 4a出口より徒歩3分 ■都営大江戸線 六本木駅 … 7番出口より徒歩1分 
|
||
| 駐車場 | なし | ||
| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 60席 ※ラウンジ、中庭での喫煙は可、ダイニングは禁煙とさせていただきます。 |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥3,000〜 / ディナー予算 ¥12,000〜 | ||
| ドレスコード | なし | 車椅子 | |
| お子様の同伴 | 可 ランチ：年齢問わずご同伴可 ディナー：お食事の出来るご年齢のお子様のみご同伴可とさせて頂きます |
ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
||
画面上へ