T’SUKI の目の前は海。東京湾のさわやかな潮風、壮大なレインボーブリッジ。行き来する美しい船達。広い海原の対岸には近未来的なお台場。21世紀を担う東京ウォーターフロントの大パノラマを舞台においしいお食事とお酒をゆったりと。お台場のイルミネーションはリュクスな雰囲気を醸し出しています。客船が往来する水面をすぐそこに眺めながらフランス料理をベースとしたユーロ料理と寿司をゆったりとご堪能ください。

「ツキ シュールラメール」は、世界中のグルメが注目する美食都市に在りそうで無かった“新鮮な本物の魚介類と野菜を追求する”ガストロノミ・レストランです。東京ベイの大パノラマを舞台に「海の幸が豊かな日本」ならではの逸素材を屈指して美味しい料理を創り出します。そして、大健康ブームの時代になくてはならない野菜料理にも力を入れます。そんな時代を先取りした贅沢なレストランがここに誕生しました。

レインボーブリッジを一望するダイニングルームの一角に黒い漆のモダンな寿司カウンター「月下氷人」を新設。板長 大越元がたった8席の海の見えるカウンターで上品な江戸前のにぎり寿司でおもてなし致します。1つのメゾンで本格的な「フランス料理」と「寿司」という、夫々嗜好性の違う魅力的な2軒のレストランが存在することになりました。