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 カドー・ドゥ・ラ・メール兵庫県・淡路島・フランス料理 ホテルアナガ内レストラン |
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海を望む明るく華やかな雰囲気のフレンチレストラン。
店名の『カドー・ドゥ・ラ・メール』とは「海からの贈り物」という意味。その名の通り、地元・淡路島近海で獲れた魚介類を中心に、淡路ビーフや名産・淡路玉ねぎなど、四季折々の新鮮な地元食材を最大限に活かした「アナガ風フレンチ」を、心ゆくまでお愉しみください。
店名の『カドー・ドゥ・ラ・メール』とは「海からの贈り物」という意味。その名の通り、地元・淡路島近海で獲れた魚介類を中心に、淡路ビーフや名産・淡路玉ねぎなど、四季折々の新鮮な地元食材を最大限に活かした「アナガ風フレンチ」を、心ゆくまでお愉しみください。
古来より朝廷に食材を献上してきたことで「御食国」として名を馳せてきた「食の宝庫・淡路島」。魚介類・肉・野菜とすべてにおいて「地元の旬」にこだわった新鮮な食材を厳選し、淡路島の大自然の恵みをご提供いたします。地元でとれた新鮮な食材を、その地の空気や水、大地のにおい、そして大自然に包まれた環境の中で、五感のすべてをもってして食する。わたしたちは、これこそが現代社会における最高の贅沢、本来の「食」文化のあるべき姿であると考えます。
お子さまやアレルギー体質のお客さまには、食材選びから調理方法まで、料理長とご相談していただける「あなたのメニュー」をご用意しております。また、ダイエットや健康のために、摂取カロリーに配慮されているお客さまには、「ヘルシーメニュー」をご用意しております。低カロリーでも、食材の組み合わせと調理方法を工夫することで、バランスの取れたメニューをご用意することができます。どうぞお気軽にご相談ください。
「料理とは素材の声を聞くこと。新しい素材との出会いには、ワクワクします。」と淡路島の恵まれた食材を毎日厳選して調理する料理長が、時には和食材を用いるなど、食材の持ち味が最大限に活かされるよう創意工夫して「アナガ風フレンチ」を提供しております。
| 店名 | カドー・ドゥ・ラ・メール | 料理ジャンル | 洋食/フランス料理 |
| 住所 | 兵庫県南あわじ市阿那賀 ホテルアナガ1F |
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| 電話番号 | 0799-39-1111
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メールアドレス | info@hotelanaga.co.jp |
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
朝 7:00 〜 10:00（10:00） 昼 11:30 〜 14:00（14:00） 夜 17:30 〜 21:00（21:00） |
定休日 | なし |
| アクセス |
■名神・中国・山陽・阪神高速・各高速道路から垂水JCTへお進みください。神戸淡路鳴門自動車道に入り明石海峡大橋経由「淡路島南IC」でお降りください。垂水JCTからホテルまで約1時間です。 ■淡路島行きの高速バスをご利用いただきます。下車場所「陸の港西淡」あるいは「 淡路島南IC」までは、お迎えにまいりますので、あらかじめホテルまでお申し込みください。 
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| 駐車場 | 屋外45台（店舗より駐車場まで徒歩2分） 24時間利用・無料 |
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| サービス料 | 10％ | チャージ | |
| 会計方法 | レジ（テーブルでも可） | 席数 | 60席（全席禁煙） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | 朝食予算 ¥2,310〜 / ランチ予算 ¥3,465〜 / ディナー予算 ¥6,930〜 | ||
| ドレスコード | あり |
車椅子 | ご相談ください。 |
| お子様の同伴 | 可 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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