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 ポーターハウス ステークス東京都・西麻布・ステーキハウス |
「ポーターハウスステークス」は厳選された国産牛を約40日寝かせて熟成させることにより今までのステーキに無い豊熟感を楽しむことができるドライエイジドビーフを日本で唯一食べられるアメリカンスタイルのステーキレストランです。
厚さ3ｃｍのドライエイジドビーフの表面を薪と炭火で焼き、肉汁と旨味を閉じ込め600度の特性釜に塩とハーブを添えて入れお客様のお好みにあった焼き加減に仕上げます。低温乾燥熟成と炭火調理により脂のしつこさはなく牛肉本来の旨味を十分に引きだしているのでポーターハウスステーキは600gというボリュームにもかかわらず女性の方でも驚くほどあっさりお召し上がり頂けます。
キャビアやワシントン州から直輸入のオイスター、スチームドクラブ等新鮮なシーフードをお召し上がりいただけます。シャンパンや白ワインとご一緒にお楽しみください。ワインもフランス、ボルドー、ブルゴーニュやスーパートスカーナ、ナパヴァレーなど常時150種以上のワインをご用意しております。日本で唯一のドライエイジドビーフとのマリアージュをご勘能下さい。
| 店名 | ポーターハウス ステークス |  |
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| 料理ジャンル | 洋食/その他 | ||
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
夜 18:00 〜 24:00（22:30） |
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| 定休日 | 月の前半の日曜日 | ||
| 住所 | 東京都港区西麻布1-15-4 FARO 西麻布1階 (地図を見る) | ||
| 最寄駅 | − | ||
| オンライン予約 |
※一休限定プラン・予約特典はオンライン予約のみ受付 |
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| 一休.comギフト予約専用 |
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| 駐車場 | なし | ||
| サービス料 | 10％ | 会計方法 | テーブル |
| チャージ | なし | ||
| 席数 | 92席（個室1室） | ||
| 利用可能カード | VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 平均予算 | ディナー予算 ¥10,000〜 | ||
| ドレスコード | 男性のハーフパンツ、サンダル等はご遠慮ください。 | 車椅子 | ご相談ください。 | |
| 喫煙可否 | 分煙 | ペットの同伴 | 不可 | |
| お子様の同伴 | 可 | |||
| 店舗の特徴 | 分煙 個室あり 子供連れOK | |||
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| 東京都×洋食 | 東京都×その他 | 洋食(ディナー)×8000〜12000円 | その他(ディナー)×8000〜12000円 |
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