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フレンチレストラン&カフェ ブノワ

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フレンチレストラン&カフェ ブノワ

フレンチレストラン&カフェ ブノワ

東京都・青山・フランス料理
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フレンチレストラン&カフェ ブノワ まるで、フランスの心地のよい邸宅へと誘われるひととき。
1912年、パリにオープンした「ブノワ」。古き良き正統派の「ビストロ・パリジャン」として、ミシュランで唯一の一つ星を獲得、世界中の美食家たちが足繁く訪れるレストランとして名を馳せています。
このレストランを4代に亘って経営してきたプティ家は、長年培ってきた「伝統」に新風を吹き込むため、2005年4月、「グループ・アラン・デュカス」に営業権を譲渡しました。
そして、様々なものがめまぐるしく変わる青山という地において、末長く愛されるレストランであって欲しいという願いを込めて、同名を付けました。
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施設からのニュース
「フードフランス」ローヌ・アルプ地方よりルネ&マキシム・メイユールシェフ来日
「フードフランス」第3回目には、親子二人三脚でレストランの名声を高め、2008年のミシュランガイドで2ツ星に輝いた、「ラ・ブイット」よりメイユール親子が来日致します。
ハーブやきのこ等アルプスの恵みを、厳選された肉や魚介類と合わせ、見た目の美しさだけでなく、健康的でお腹にも優しい、世界中から集まるセレブの舌を唸らせるもうひとつのサヴォワ料理に、ご期待下さい!

日程:2008年7月3日〜7月8日
価格:ランチ  ¥8,400(税・サ料込) 
   ディナー ¥15.750(税・サ料込)
食前酒と食後の飲物が含まれます。


フレンチレストラン&カフェ ブノワ フランス最高の職人たちが伝統的な装飾を施しました

フレンチレストラン&カフェ ブノワ 店内写真

レストランは、2つのフロアーから構成されています。10階のエントランスに足を踏み入れるとまず視界に飛び込むのは、錫製のバーカウンターと胡桃で作られた戸棚。20世紀初頭を思わせるアンティークのフレンチ・スタイルのバー。オーク材で作られた寄木細工の床など、全ての資材をフランスから持ち込み、それをもとにフランス最高の職人たちが伝統的な装飾を施しました。
フレンチレストラン&カフェ ブノワ 美しい鉄製の手摺りが特長の階段を昇ると、そこは11階のメインダイニングルーム

フレンチレストラン&カフェ ブノワ 店内写真

美しい鉄製の手摺りが特長の階段を昇ると、そこは11階のメインダイニングルーム。オリーブやレモンの木々、オーク材の重厚な床、テラコッタ色の壁、アンティークの調度品、ガラスに綴られたメニュー、天井に描かれた伸びやかな空…等々、まさにフランスの家々の佇まいを想わせるインテリア・デコレーションです。
フレンチレストラン&カフェ ブノワ 総料理長は、Massimo Pasquarelli(マッシモ・パスカレッリ)

フレンチレストラン&カフェ ブノワ シェフ

イタリア出身のマッシモ・パスカレッリは、フランス語、英語も流暢に扱い、イタリア、モナコ、イギリス・ロンドン、アメリカ・ニューヨークで修行と経験を積み、2000年からグループ・アラン・デュカスに参画。パリ<プラザ・アテネ>やモナコ<ルイ・キャーンズ>で、アラン・デュカスのガストロノミーの世界と料理のエッセンスを吸収、ロンドンのホテル<サンダーソン>内のレストラン<スプーン>へ。その後、ニューヨーク<ミックス>、イタリアにあるオーベルジュ<ランダーナ>、東京・銀座<ベージュ アラン・デュカス 東京>といった新店舗オープニング時の開発要員として世界各地で貴重な経験を積み、2005年9月東京<ブノワ>のエグゼクティブ・シェフに就任。

レストラン詳細情報

店名 フレンチレストラン&カフェ ブノワ 料理ジャンル 洋食/フランス料理
住所 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10F
電話番号 03-5468-0881 プラン一覧 メールアドレス info@benoit.co.jp
営業時間

※()内はラストオーダーの時間
昼 11:30 〜 16:30(14:30)
夜 17:30 〜 23:30(21:30)
カフェ 11:30 〜 23:30(21:30)
定休日 なし
アクセス ■東京メトロ銀座線・千代田線線・半蔵門線 表参道駅 … B2出口より徒歩3分
アクセスマップへ
駐車場 屋内5台(無料)

サービス料 なし チャージ なし
会計方法 テーブル 席数 101席(レストラン70席・禁煙)(カフェ31席・喫煙)
(レストラン:個室 1室 ※10名以上からのご利用になります)
(カフェ:カウンター5席)
ご利用可能
カード
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / NICOS ※DC、UCのみではご利用できません。
ただし、VISA、マスターなど弊店で利用可能な会社が付いているものはご使用いただけます。
予算 ランチ予算 ¥4,500〜 / ディナー予算 ¥12,000〜

ドレスコード なし 車椅子 ご相談ください。
お子様の同伴 可  12歳未満不可 ペットの同伴 不可  
店舗注意事項 キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日のお取り消し(連絡あった場合):50%
・当日のお取り消し(連絡が無い場合):100%
店舗特性 禁煙席があるお店 個室があるお店    ※アイコン説明は各アイコンをクリック
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