![]() ビストロ ブノワ(BENOIT)東京都・青山・フランス料理 |
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レストランは、2つのフロアーから構成されています。10階のエントランスに足を踏み入れるとまず視界に飛び込むのは、錫製のバーカウンターと胡桃で作られた戸棚。20世紀初頭を思わせるアンティークのフレンチ・スタイルのバー。オーク材で作られた寄木細工の床など、全ての資材をフランスから持ち込み、それをもとにフランス最高の職人たちが伝統的な装飾を施しました。
美しい鉄製の手摺りが特長の階段を昇ると、そこは11階のメインダイニングルーム。オリーブやミルクジャスミンの木々、オーク材の重厚な床、テラコッタ色の壁、アンティークの調度品、ガラスに綴られたメニュー、天井に描かれた伸びやかな空…等々、まさにフランスの家々の佇まいを想わせるインテリア・デコレーションです。
1974年8月19日ポワトゥー・シャラントの農家に生まれる。
パリの「レストラン・アラン・デュカス」、モナコ「ルイ・キャーンズ」と2つの三ツ星レストランで
副料理長を務め、2004年東京・銀座の「ベージュ アラン・デュカス 東京」でオープンからシェフを務める。15年来グループのレストランで重要なポストを歴任し、2010年4月1日より、ビストロ「ブノワ」のシェフに就任。
素材選びから調理法までアラン・デュカスのエスプリとクリエイションを熟知している東京在住7年の親日家。

| 店名 | ビストロ ブノワ(BENOIT) | 料理ジャンル | 洋食/フランス料理 |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10F | ||
| 営業時間 ※()内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 16:30(14:30) 夜 17:30 〜 23:30(21:30) カフェ 11:30 〜 23:30(21:30) |
定休日 | 水曜日 |
| アクセス |
■東京メトロ銀座線・千代田線線・半蔵門線 表参道駅 … B2出口より徒歩3分 |
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| 駐車場 | なし | ||
| サービス料 | なし | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 101席(レストラン70席・禁煙)(カフェ31席・分煙) (レストラン:個室 1室 ※10名以上からのご利用になります) (カフェ:カウンター5席) |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / NICOS ※DC、UCのみではご利用できません。 ただし、VISA、マスターなど弊店で利用可能な会社が付いているものはご使用いただけます。 |
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| 予算 | ランチ予算 ¥4,000〜 / ディナー予算 ¥9,000〜 | ||
| ドレスコード | なし | 車椅子 | ご相談ください。 |
| お子様の同伴 | 可 12歳未満不可 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗注意事項 | キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ・当日のお取り消し(連絡あった場合):50% ・当日のお取り消し(連絡が無い場合):100% |
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| 店舗特性 | 分煙 個室あり 子供連れOK | ||