お気に入り登録
 |
 restaurant chinois 周中菜房 白金亭レストラン シノワーズ シュウチュウサイボウ シロガネテイ/東京都・白金台・広東料理 |
|
歴史と品格をもつ白金台。喧騒の都会の中で、ゆっくりと時の経過を楽しめる稀有な街。
この度、私たちは、この白金台プラチナ通りに、東洋と西洋の文化が織りなす新しい食文化を提案するために、二つのスタイルの店舗を開店いたしました。西洋生菓子を、中華の素材をエッセンスとして表現する“PATISSERIE CHINOISE SHIROKANETEI”、伝統的な広東料理を、西洋のエッセンスを注ぐヌーベルシノワ・スタイルで提供する“RESTAURANT CHINOISE 周中菜房 白金亭”。
西洋と東洋の融合をテーマに、それぞれの店舗で、趣を異にする味わいを楽しめます。プラチナ通りに集う大人たちにふさわしい、本格的な食の空間を提供していきます。
この度、私たちは、この白金台プラチナ通りに、東洋と西洋の文化が織りなす新しい食文化を提案するために、二つのスタイルの店舗を開店いたしました。西洋生菓子を、中華の素材をエッセンスとして表現する“PATISSERIE CHINOISE SHIROKANETEI”、伝統的な広東料理を、西洋のエッセンスを注ぐヌーベルシノワ・スタイルで提供する“RESTAURANT CHINOISE 周中菜房 白金亭”。
西洋と東洋の融合をテーマに、それぞれの店舗で、趣を異にする味わいを楽しめます。プラチナ通りに集う大人たちにふさわしい、本格的な食の空間を提供していきます。
■全席禁煙のお知らせ■
誠に勝手ながら2008年8月1日（金）の営業より全席禁煙とさせていただきます。喫煙のお客様は、喫煙時に当店1Fのカフェに移動いただき喫煙可能です。また、個室をご利用のお客様は喫煙可能です。皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
誠に勝手ながら2008年8月1日（金）の営業より全席禁煙とさせていただきます。喫煙のお客様は、喫煙時に当店1Fのカフェに移動いただき喫煙可能です。また、個室をご利用のお客様は喫煙可能です。皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
周中菜房とは、広東語で“周中氏のレストラン”の意。香港料理界随一の名シェフ周中氏がGrand Chefとして全メニューを監修しています。周氏の料理が堪能できる国内随一のレストランです。メニューを構成するテーマは「美食同源」。厳選された食材をもとに、彩り鮮やかに盛り付けられた数々の料理は、内面からの美しさをもたらします。ゆったりと配置された各テーブルには、クリスタルの燭台が置かれ、会話を楽しみながらの贅沢なひとときを過ごせます。3階には3つの個室をご用意していきます。
香港料理界の第一人者。16歳より広東料理の修業を始め、香港の名門店「麒麟金閣」の料理長を経て、1986年HYATT REGENCY HONG KONG「凱悦軒」元料理長・極東地区総料理長に就任。伝統的な広東料理をベースに西洋のスタイルを取り入れた革新的な料理で、「ヌーベル・シノワーズの父」と呼ばれ、人気を博す。「完全なる料理の鉄人」の出演など、日本の数々のテレビ番組にも出演。
| 店名 | restaurant chinois 周中菜房 白金亭 | 料理ジャンル | 中華/広東料理 |
| 住所 | 東京都港区白金台 4-19-13 | ||
| 電話番号 | 03-3280-1237
|
メールアドレス | info@shirokanetei.com |
営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 15:00（14:00） 夜 17:30 〜 22:00（21:00） |
定休日 | 火曜日（祝日の場合は営業） |
| アクセス |
■東京メトロ南北線／都営三田線 白金台駅 … 1番出口より目黒方面へ直進し、白金台交差点を右折。150m直進し右手。 ■【首都高速から】2号目黒線目黒出口を降りて上大崎交差点を左折。目黒通りを白金台交差点で左折。150m直進し右手。 
|
||
| 駐車場 | |||
| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 54席（個室 3室） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥3,234〜 / ディナー予算 ¥9,702〜 | ||
| ドレスコード | なし | 車椅子 | ご利用頂けます。 |
| お子様の同伴 | 可 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
||
画面上へ