トゥーランドット游仙境　赤坂店

トゥーランドットとは中国の紫禁白を舞台としたプッチーニのオペラに登場するヒロインの名前です。そのたぐい稀な美しさで見るもの全ての心を奪い去ったトゥーランドット妃、当店は全ての人を魅了する美味しさを求め、このヒロイン・トゥーランドット妃と同じ名前をつけました。
総料理長　脇屋友詞から生まれる料理はまさに「伝統と創作」。上海料理をベースとした中国料理の技法はそのままに、時代のテイストを取り入れた柔軟性に富んだ料理です。コースは日本の四季折々の素材をふんだんに使った“脇屋流チャイニーズ”。従来の大皿から取り分けるスタイルとは異なり、一皿ずつサービスいたします。