イルピノーロ　銀座

イルピノーロ銀座の店内は落ち着きのある内装で、銀座にふさわしく都会的な洗練された空間。
この雰囲気の中でご提供する本格イタリアンはビジネスシーンとしてのご利用にも最適。立地も良く、地下鉄銀座駅からでも、JR新橋駅からでも非常に便利。 華やかな銀座のネオンを見下ろしながら、大人のディナーをお楽しみ下さい。

イルピノーロ銀座は今まで以上に皆様に気持ちよくお食事をお楽しみ頂く為に、店内をリニューアル致しました。 リニューアルするにあたり焦点になったのは、当然の事ですが、どの席にお座り頂いてもお客様にゆっくり寛いでお食事をお楽しみ頂く事。
ワインセラー横のパーテーションはソムリエがお客様の為にワインを選んでいる間も、ワインセラー横のお客様がゆっくりお食事をお楽しみ頂ける様に、新たに設置致しました。 ソムリエもお客様の為に、心置きなく最高のワインを選べるのです。

古典的イタリア料理を追及すべく、97年にイタリアのリミニ郊外のホテル内にあるレストランにて修行を積み、本場の技術と伝統的料理法を身に付ける。 帰国後も、幾つかのリストランテにて料理長を務め、2003年10月、イルピノーロ銀座・料理長に就任。