お気に入り登録
 |
 日本料理 舞にほんりょうり まい/東京都・恵比寿ガーデンプレイス・日本料理 ウェスティンホテル東京内レストラン |
|
2008年2月18日リニューアル。内装は“陰影礼賛”をコンセプトとし、影のある美しさ、隠す美で、情緒ある空間を演出します。開放的でありながらプライベート感のあるテーブル席、ご結納やお顔合わせにもご利用いただける掘りごたつ式の和個室、車椅子でそのままお入りいただけるゆったりとした洋個室に加え、大切なお客様の接待や重要な商談に最適なプライベート寿司カウンターなど、様々なシーンでお客様の印象に残る演出と味わい豊かなお料理をお楽しみいただけます。
障子の映る樹木の影、簾ごしに見る人影や行灯の明かり。自然や四季、明かりを全て見せるのではなく制御することでバランスを整えた情緒ある空間が持つ、陰のある美しさ、隠す美。「なぐり」や「あじろ」など、日本伝統の技術を使いながら、細かい幾何学模様をシンプルに組み合わせることでモダンな印象を与えられた店内。
また、随所にある土壁は「版築」により自然な風合いを表現し、訪れた方にゆったりとした時を愉しんでいただきます。バックに「障子絵」をほどこした寿司処はカウンターに黒御影石を使用し、その深い黒とあたたかな光との融合により映えた料理を、まずは目で楽しませます。
毎朝大釜で炊き上げる、ふっくらとして艶やかな白米。しっかりとした鰹の香り、味わいを楽しめるお味噌汁。 ご昼食は「おいしいご飯（シャリ）とお味噌汁」をテーマに一汁三菜を基本にした4種類のお膳、そして鯛と生姜の釜炊きごはんをメインとしたコースやすっぽん鍋をメインとした美肌コースなど、和食の喜びを感じられるお食事をご用意。
また、ご夕食は、毎朝斉藤調理長が築地で厳選した国内産の新鮮な魚介類をその日のうちにお召し上がりいただきます。一皿一皿がお客様の印象に残る演出と味わい豊かなコースは\15,000からご用意いたします。
| 店名 | 日本料理 舞 | 料理ジャンル | 和食/日本料理 |
| 住所 | 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京2F | ||
| 電話番号 | 03-5423-7781
|
メールアドレス | − |
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 15:00（15:00） 夜 17:30 〜 22:00（22:00） |
定休日 | なし |
| アクセス |
■JR山手線・埼京線 恵比寿駅 … 東口より 「恵比寿スカイウォーク」で約5分。 ■東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 … JR方面出口より「恵比寿スカイウォーク」で約10分。 
|
||
| 駐車場 | 屋内300台 ¥400/30分 レストラン利用割引 ¥3,000以上利用／3時間無料 |
||
| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 120席（個室 7室） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥4,000〜 / ディナー予算 ¥15,000〜 | ||
| ドレスコード | ショートパンツ、サンダル、ランニングの着用はご遠慮願います。 | 車椅子 | ご利用頂けます。 |
| お子様の同伴 | 可 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
||
画面上へ