ヨーロピアンクラシックなインテリアは、貴族の邸宅を思わせる優雅な空間。重厚な雰囲気の中にも温かみのある色調が印象に残るように配慮され、自宅でくつろいでいるような感覚でお過ごしいただけます。テーブル上の食器、グラス、カトラリー類は、食環境プロデューサー木村ふみさんのコーディネート。優雅なお食事の時間を演出する逸品揃いです。ホテルのファインダイニングにふさわしい、格調高く落ち着いた空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。

「ラ・プロヴァンス」で腕をふるう井上岳彦シェフは、本場フランスのミシュラン星付きレストランで修業を積んだ実力派。季節がもたらす食材の厳選に徹底的にこだわり、素材の旨みを最大限に生かした珠玉のフランス料理を提供いたします。まるで芸術作品のような、極上の美食料理の数々を、ぜひ五感を研ぎ澄ませてご堪能ください。

シニアソムリエ厳選のこだわりのワインや、豊富なワインセレクションとのマリア-ジュをお愉しみください。ワイングラスは、フランス ソムリエ協会（UDSF）推奨で有名なCristal d' Arques（クリスタルダルク）を使用。輝き、透明感、手にしたときの重量感といういずれも厳しいヨーロッパの基準をクリアした理想的なデザインを誇ります。熟練したスタッフの、洗練された上質なサービスが、お料理とワインのマリア-ジュをより一層引き立て、この上なく優雅な至福の時間をお約束いたします。