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 エノテーカ ピンキオーリ東京都・銀座・イタリア料理 |
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1992年春、銀座に350坪で表現されたイタリアを代表する高級リストランテ。「エノテーカピンキオーリ東京店」で、名門メディチ家の宮廷料理に新しいエッセンスを加えて仕上げた本物のイタリアを是非一度ご体験下さい。
フィレンツェにて32年、東京にて13年。本店では“Lombardia a tavola誌”においてガイドブック総合評でイタリアNO.1を獲得いたしました。継続の力は伝統の良さに磨きをかけながら、常に新しいものを取り入れ、艶のある趣、斬新な心地よさ、親しみある優しさをもって、皆様からの支持を頂き続ける事だと思います。そのためにわたしたちは出来る限りのことをしようと思います。一新したメニューは、季節の尊重、素材の持ち味の丹念な分析、最適な調理技術の選択。これらの原則を踏まえ、ハーモニーの再発見から新たな提案をいたします。
オーナーのジョルジョ・ピンキオーリのワインセラーは「彼のコレクションにないワインは飲むに値しない。」と評され、その数15万本を数え、静かに時を待つ。
ミシェランの三ツ星の実績を誇る料理は総料理長のアニー夫人がトスカーナの風土を背景に、かのメディチ家の宮廷料理を21世紀風にアレンジし、なお、豊かな想像力と新しいアイデアで今も進化し続けています。
| 店名 | エノテーカ ピンキオーリ | 料理ジャンル | 洋食/イタリア料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-8-20 銀座コアビル7F | ||
| 電話番号 | 03-3289-8081
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メールアドレス | ept@ep-tokyo.com |
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30〜15:00（13:30） 夜 17:30〜24:00（20:30） |
定休日 | 無休（コアビルの休みに準じる） |
| アクセス |
■東京メトロ銀座線 銀座駅 … A4出口から直結の銀座コアビルへ。 ■東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 … A4出口から直結の銀座コアビルへ。 ■東京メトロ日比谷線 銀座駅 … A4出口から直結の銀座コアビルへ。 
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| 駐車場 | 屋内60台（利用料金 ¥300/30分） （レストラン利用割引：レシート提示で1時間無料） |
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| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 110席（個室4室） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥5,500〜 / ディナー予算 ¥14,000〜 | ||
| ドレスコード | 男性ジャケット着用（貸し出し有り） | 車椅子 | ご利用頂けます。 |
| お子様の同伴 | 可 お子様を同伴のお客様は個室利用をお願いしております。 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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