庵の夜は小さな酒肴五品からはじまり、季節を映す週変わりの会席です。料理人とのやりとりもカウンター割烹ならではの楽しみ。

話の中から、自分の好みの品に会席の一部を替えることも、お腹の具合で、数を減らしたり増やしたりすることも自在です。

銀座は昼と夜で顔のちがう街。庵が十年目でつくるお昼は常の風とは違う趣です。鯛茶漬けや東丼、夜の名物から昼を拵えました。いつ来ても本物が食べられる、それが庵の昼ご飯です。

ゆとりの食べ事をお望みの向きには、本店「新ばし金田中」の昼食スタイルの重ね皿でお待ちしております。