 新宿 京懐石 柿傳しんじゅく きょうかいせき かきでん/東京都・新宿・京懐石 |
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日本文化の良さを伝える新宿の柿傳。茶の湯文化とともに、本格的な茶懐石の味をお伝えしようと、東京・新宿に柿傳が誕生して四十余年になります。
店名の“柿傳”の文字は、ノーベル文学賞受賞作家・川端康成氏の直筆です。店内は、東宮御所・迎賓館日本間・帝国劇場などを手掛けられた、谷口吉郎博士の設計によるものです。凛とした、日本の茶室建築の良さを、ご満喫いただきながらの茶懐石は、十二分にご満足していただけることと存じます。
店名の“柿傳”の文字は、ノーベル文学賞受賞作家・川端康成氏の直筆です。店内は、東宮御所・迎賓館日本間・帝国劇場などを手掛けられた、谷口吉郎博士の設計によるものです。凛とした、日本の茶室建築の良さを、ご満喫いただきながらの茶懐石は、十二分にご満足していただけることと存じます。
江戸時代の元禄・享保年間…。町人文化が栄え、茶室が隆盛をきわめました。沢山の茶会が開催され、亭主たちは懐石料理を自ら用意するのが困難となってきたほどです。
こうして茶事の専門職“柿傳”が誕生しました。以来二百七十年にわたって、柿傳は伝統の味を少しもくずさずに育んできました。表千家家元のご指導を得て、茶事における懐石料理の純粋性をまもりつづけてきたのです。
「谷口吉郎氏が設計の茶室で、柿傳さんの料理をいただけるのは、しかもそれが常に公開されているのは、これまで望んでも得られないことでした。」
「茶は茶を飲むにとどまらないで、懐石料理を加へないと、茶のおもむきは味はへません。また茶の料理は、茶をしらなくても、日本の料理のほんたうに触れさせます。柿傳の茶席は東京に一つの名物となるでせう。」
| 店名 | 新宿 京懐石 柿傳 | 料理ジャンル | 和食/懐石料理・会席料理 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿 3-37-11 安与ビル6〜9F | ||
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:00 〜 15:00（15:00 ※¥4,620のお楽しみランチのみ） 夜 15:00 〜 22:00（21:00 ※茶室は20:00） |
定休日 | なし（年末年始・夏期旧盆を除く） |
| アクセス |
■JR線 新宿駅 … 中央東口より 徒歩1分 新宿駅ビル 新宿／ルミネエスト（旧マイシティ）すぐ隣
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| 駐車場 | 屋内：10台 ¥100/10分 レストラン利用割引：当店ご利用のお客様は無料です ※タワーパーキングのため車高の高い車は入れません | ||
| サービス料 | 8Fの椅子席：10％ 9Fの茶室：15％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル ／ レジ | 席数 | 40席（個室 5室） |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / SAISON | ||
| 予算 | ランチ予算 ¥5,000〜 / ディナー予算 ¥11,000〜 | ||
| ドレスコード | なし | 車椅子 | ご相談ください。 |
| お子様の同伴 | 可 乳幼児のお子様はご遠慮いただいております。 | ペットの同伴 | 不可 |
| 店舗注意事項 | ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ・当日のお取り消し：100％ ・連絡無し：100％ ■お食事券、金券扱いのチケットにて当販売プランをご利用いただくことが出来ません。チケットをご利用のお客様はお電話にてご予約下さい。 |
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| 店舗特性 | 分煙 個室あり 子供連れOK | ||
