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 THE DININGザ・ダイニング/東京都・品川・フランス料理 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内レストラン |
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本格フランス料理をベースに、地中海料理、イタリア、アジアンテイストを融合した、独創性溢れるフュージョンスタイルをご提供いたします。
日中は陽光ふりそそぐ開放的な空間で、夜は水とキャンドルライトのハーモニーが醸し出す神秘的な佇まいの中で、フランス料理に富んだフュージョンスタイルのお料理をご提供いたします。彩豊かな旬の素材をいかしつつ、南仏の香りを織り交ぜたTHE DININGならではのフランス料理をお楽しみください。
日中は陽光ふりそそぐ開放的な空間で、夜は水とキャンドルライトのハーモニーが醸し出す神秘的な佇まいの中で、フランス料理に富んだフュージョンスタイルのお料理をご提供いたします。彩豊かな旬の素材をいかしつつ、南仏の香りを織り交ぜたTHE DININGならではのフランス料理をお楽しみください。
エレベーターで26階へ。都心のオフィスビルのエレベーターを降りると、7層吹き抜けの壮大なアトリウムロビー。このロビーの中央に位置し、お店の周りをゆらゆらと流れる水が取り巻く。
全長26mのガラスの橋が貴方をザ・ダイニングへと導きます。 フレンチとオリエンタルの融合、和の食材のみならず世界中の選りすぐりの素材、ハーブやスパイスを使った調味料の魅力いっぱいのお料理を美しいプレゼンテーションとともにお楽しみください。
調理長 野口治久
1961年生まれ。大阪ホテルプラザにて地中海料理をベースにタイやインドのスパイスも駆使したフュージョンを習得。その間南仏の２ツ星レストラン「ロアジス」、NYの「ジャンジョルジュ・ヴォン」で研鑽。
ウェスティンホテル淡路リゾート＆コンファレンスにてレストラン統括シェフ、西洋副料理長を務め、タイのシェフ達とともに複数イベントも開催。
| 店名 | THE DINING | 料理ジャンル | 洋食/フランス料理 |
| 住所 | 東京都港区港南2-16-1品川 イーストワンタワー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26F |
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| 電話番号 | 03-5783-1258
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メールアドレス | − |
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
朝 06:30 〜 11:30（11:00） 昼 11:30 〜 14:30（14:00） 夜 17:30 〜 22:00（22:00） ティータイム 14:30 〜 17:30（17:00） バータイム 22:00 〜 24:00（23:30） |
定休日 | なし |
| アクセス |
■JR山手線／京浜東北線／東海道線／横須賀線 品川駅 … 港南口より徒歩1分 ■京浜急行線 品川駅 … 徒歩1分 
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| 駐車場 | 屋内 21台 ¥250／30分（07:00〜24:00）¥150／30分（24:00〜07:00） | ||
| サービス料 | 10％ | チャージ | なし |
| 会計方法 | テーブル | 席数 | 89席 |
| ご利用可能 カード |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners | ||
| 予算 | 朝食予算 ¥3,119〜 / ランチ予算 ¥3,003〜 / ディナー予算 ¥9,240〜 | ||
| ドレスコード | 平服或いはスマートカジュアルでお願いします。Tシャツ、半ズボン、サンダルなどの軽装はご遠慮ください。 | 車椅子 | ご利用頂けます。 |
| お子様の同伴 | 可 | ペットの同伴 | 可 盲導犬のみ |
| 店舗注意事項 | キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 当日（連絡が無い場合）100％ |
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| 店舗特性 | 
※アイコン説明は各アイコンをクリック |
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