スーシャンウェイチュウチェン――眺めて美しく、芳香に満ち、味は天下一品。これは中国で北京料理をたたえる言葉です。中国四大料理の一つに数えられる北京料理は、宮廷を中心に中国北部で発展をとげた宮廷料理。ツバメの巣、フカヒレ、ナマコなど一品一品手間をかけた見事な味の演出、そして芸術の域にまで高められた上質なスタイルに、「北京」の料理人の歴史と伝統への誇りが凝縮されています。宮古島の自然塩や極上の鶏ガラスープなど厳選した素材にこだわり、北京伝統のお料理をよりヘルシーで豊かな味わいでお届けします。

御殿山ガーデンの緑に囲まれた環境と、優美で洗練されたインテリア。最高のくつろぎの中で伝統の中国料理をお召し上がりください。ご家族や少人数での会食はもちろんのこと、ご接待などでもご利用いただけるよう、 5〜6名様用の小個室から10〜30名様用の個室も用意しております。31名様以上でしたらレストランホールを貸切としてご利用いただけます。お祝いの席、法要、同窓会、クラス会、接待など、用途に合わせて幅広くご利用下さい。

料理長のモットーは、健康に配慮しながらもお客様に満足いただける料理をご提供していくこと。その思いで毎日調理場に立ち、一品一品真心を込めてお届けしております。宮古島のミネラル豊富な自然塩と特上の鶏がらスープで作る繊細かつ身体にやさしい料理はご来店のお客様の記憶に残り、「もう一度食べたくなる味」と、大変ご好評をいただいております。また、旬の食材をふんだんに取り入れているコースは、季節ごとに変更され常に新しいお料理を皆様にお楽しみいただいております。