2007年11月、当店はおかげさまで開業30周年を迎えました。30年目に始める、新たなる挑戦。それは、美容と健康を気遣うお客さまのための、心とカラダを満たす仏蘭西料理です。管理栄養士監修のもと、カロリー・塩分・脂肪分を最小限に抑えるほか、野菜と不足しがちな栄養素を多く含み栄養バランスも整えた、新しいフレンチコースが完成しました。ボーセジュールは、これまでの伝統とおいしさはそのままに、どなたさまでも安心して食事をお楽しみいただけるレストランに生まれ変わります。新たなステージを、ぜひご体験ください。