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(4.27) 
やや丸みを帯びた松の一枚板の使用したカウンター、それに合わせ天井などもカーブを描いており曲面を多用したこだわりのある内装。玄昌石を使用した床面や聚楽土の土壁は落ち着いた雰囲気をかもし出しています。日本全国から選りすぐった黒毛和牛を初めとして、鮑や伊勢海老などの新鮮な海の幸も充分に吟味しており、シェフの鮮やかな手さばきとともに愉しんでいただけます。
鮑の岩塩蒸しや伊勢海老に雲丹のソースをかけバーナーで仕上げるなど、素材の味わいに加え調理にも一工夫をこらした鉄板焼きをお愉しみください。季節毎に旬を迎える様々な食材を鉄板焼ならではのお料理をご堪能下さい。
黒毛和牛やシーフードの素材に合わせて世界各国から選りすぐりのワインを揃えております。ソムリエの資格を持った3名のシェフがお客様のご相談をお待ちしております。お料理とワインのマリアージュをお愉しみ下さい。
| 店名 | 鉄板焼 銀杏／ホテル日航東京 |  |
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| 料理ジャンル | 和食/鉄板焼 | ||
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30 〜 14:30（14:30） 夜 17:30 〜 21:30（21:30） |
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| 定休日 | なし | ||
| 住所 | 東京都港区台場1-9-1 ホテル日航東京3F (地図を見る) | ||
| 最寄駅 | ゆりかもめ線 台場駅 / りんかい線 東京テレポート駅 | ||
| オンライン予約 |
※一休限定プラン・予約特典はオンライン予約のみ受付 |
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| 一休.comギフト予約専用 |
一休.comギフトをご利用の方は専用ページをご確認ください。 ご利用可能店舗に記載のない店舗では、一休.comギフトはご利用出来ません。 ご利用可能店舗は専用ページより、各コースのページをご確認ください。 |
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| 駐車場 | 屋内 300台 ¥1000／30分 レストラン利用割引 ¥3,000〜¥9,999未満・・2時間無料 ¥10,000以上・・4時間無料 |
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| サービス料 | 10％ | 会計方法 | テーブル ／ レジ |
| チャージ | なし | ||
| 席数 | 32席（個室1室） 全席禁煙 | ||
| 利用可能カード | VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON | ||
| 平均予算 | ランチ予算 ¥5,000〜 / ディナー予算 ¥10,000〜 | ||
| ドレスコード | Tシャツ、半ズボン、サンダル不可 | 車椅子 | ご利用頂けます。 | |
| 喫煙可否 | 全面禁煙 | ペットの同伴 | 不可 | |
| お 子 様 の 同 伴 |
可・不可 | 可 | ||
| 年齢制限 | なし | |||
| 子供メニュー有無 | なし | |||
| 子供席制限 | なし | |||
| 子供椅子有無 | あり | |||
| 時間帯制限 | 全時間帯可 | |||
| 備考 | ||||
| 店舗の特徴 | 優待あり カード利用可 全面禁煙 駐車場あり ホテル内 個室あり 子供連れOK | |||
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