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(4.68) 
四季折々、選りすぐりの日本の味覚を大胆かつ繊細な仕事で仕立て、供する「旬房」。
穏やかな自然光に包まれたフロアに大胆に配された岩や椿の樹が、小気味よいリズムを与える空間です。
おもてなしの精神を礎に、割烹と懐石、動と静、伝統と進取という異なるスタイルの「和」を融合させた、ユニークな美味創造の粋をお楽しみください。
旬房の割烹エリアには、石壁と趣深い土壁を使った個室が2つ。いずれも掘り炬燵式で、どんなお客様にもお寛ぎいただけます（写真）。
また、全て個室からなる離れの料亭は、エクスクルーシブで洗練された空間。日本料理の神髄をご堪能いただけます。
（個室料は別途頂戴いたします。また、料亭は3日前までの完全予約となっております。）
| 店名 | 旬房 / グランド ハイアット 東京 |  |
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| 料理ジャンル | 和食/日本料理 | ||
| 営業時間 ※（）内はラストオーダーの時間 |
昼 11:30〜14:30（14:30） ※土日祝は15:00まで 夜 18:00〜21:30（21:30） |
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| 定休日 | なし | ||
| 住所 | 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F (地図を見る) | ||
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 / 都営大江戸線 六本木駅 / 都営大江戸線 麻布十番駅 | ||
| オンライン予約 |
※一休限定プラン・予約特典はオンライン予約のみ受付 |
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| 一休.comギフト予約専用 |
一休.comギフトをご利用の方は専用ページをご確認ください。 ご利用可能店舗に記載のない店舗では、一休.comギフトはご利用出来ません。 ご利用可能店舗は専用ページより、各コースのページをご確認ください。 |
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| 駐車場 | 屋内 200台 ¥200／10分 レストラン利用割引 ¥5,000以上利用・・2時間無料 ¥10,000以上・・4時間無料 |
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| サービス料 | 10％ | 会計方法 | テーブル |
| チャージ | なし | ||
| 席数 | 96席（個室 5室） | ||
| 利用可能カード | VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / SAISON | ||
| 平均予算 | ランチ予算 ¥3,500〜 / ディナー予算 ¥13,000〜 | ||
| ドレスコード | スマートカジュアル | 車椅子 | ||
| 喫煙可否 | 分煙 | ペットの同伴 | 不可 | |
| お 子 様 の 同 伴 |
可・不可 | 可 | ||
| 年齢制限 | なし | |||
| 子供メニュー有無 | あり | |||
| 子供席制限 | なし | |||
| 子供椅子有無 | あり | |||
| 時間帯制限 | 全時間帯可 | |||
| 備考 | ||||
| 店舗の特徴 | カード利用可 分煙 駐車場あり ホテル内 個室あり 子供連れOK | |||
| 店舗注意事項 | ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ・当日のお取り消し：100％ ■お食事券、金券扱いのチケットにて当販売プランをご利用いただくことが出来ません。チケットをご利用のお客様はお電話にてご予約下さい。 |
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